Nájdete ho presne tam, kde by ste ho možno vôbec nehľadali. Na poschodí jedného menšieho obchodného centra, hneď vedľa foodcourtu.
Vonku má pár stolov, vnútri ešte o pár viac, inak je tu len pult s kávami, čokoládami a čajmi. Podnik sa volá Rosetta, podľa obľúbeného tvaru z latte art.
Pozerám na ponuku káv napísaný kriedou. Žiadne presíčko, zato je tu napríklad flat white alebo lungo. Votrela sa sem len slovenská viedenská. Ale aj tá je napísaná správne, teda v úvodzovkách. Keďže ide o obchod, ponuka kávy nie je stabilná. Na dvoch mlynčekoch sa strieda všeličo. Nakoniec som si vybral cappuccino (1,70€) z Hondurasu od Green Plantation. Na stole mi pristálo takéto srdiečko z vláčnej mliečnej peny. Fotky ako dôkaz.
Chuť aj konzistencia boli výborné. Nateraz zrejme najlepšie cappuccino, aké som v Nitre ochutnal. Čo sa obrázkov týka, Kristián Bene zo Záhiru kreslí asi krajšie, ale toto mi chutilo viac. A nie, tí čo sa chronicky sťažujú na kyslosť kávy z Komárna sa môžu znova upokojiť, cappuccino bolo sladké, poviem rovno dezertné.
Rozhliadam sa po podniku a vidím vyloženú kávu od Bean Up, Montecelio, Coffee Veronia a spomínaných Green Plantation. Čokoláda je od Lyra Chocolate a Choco Maze. So zákuskami je to poskromnejšie, ale práve testujú koláče a muffiny z nitrianskej pekárne Viola Bakery. Jeden muffin som ochutnal, bol celkom chutný. Vraj sa im darí robiť dobrý cheesecake, musím ochutnať inokedy.
Akú chybu má tento podnik? Že sa bude čoskoro sťahovať a zatiaľ neviem presne kam. Keď sa to dozviem, doplním do článku. Inak dávam palec hore. Výberu lokálnych pražiarní a čokolatierov, aj za samotnú kávu.
Len pre férovosť, väčšinu zo spomenutých pražiarov a čokolatierov poznám osobne, niektorí sú dokonca moji dlhoroční priatelia. Stále to nič nemení na veci, že im verím, rovnako tomu, čo robia. Článok je v prvom rade o Rosette a o tom, že vedia urobiť jednu z najlepších káv v meste.
Rosetta
OC Max
(na poschodí, vedľa foodcourtu)
Chrenovská 30
Nitra
