Vždy existuje lepšia alternatíva. Keď si nedávno náš malý smelo objednal kávku a po krátkej úvahe zmenil svoju objednávku na kakavo, urobil som mu tento drink. Šintér jeden, objednávku odmietol, tak ostalo nám.
Príprava o niečo zložitejšia, ako si naliať mlieko do pohára. Možno sa potrápite zháňaním surovín. Trstinový cukor pôjde ľahko, s Vitakávou môže byť trochu problém, najviac vás asi potrápi nealkalizované kakao. Po slovensky, neodkyslené kakao. Má ovocnejšiu chuť a je to presne to kakao, o ktorom sa tvrdí, že obsahuje kopec dobrých látok. Obsahuje ich aj takzvané holandské (čiže alkalizované), ale len zlomok pôvodného množstva. Podarilo sa mi od Lyra Chocolate kúpiť kilo takéhoto kakaa, čoskoro by sa malo objaviť aj v bežnom predaji. Viem, že tento typ kakaa predávajú určite aj iné značky, skúste pohľadať.
Hor sa na prípravu. Na zhruba dvojdecový pohár vezmite po lyžičke cukru, Vitakávy a kakaa, zalejte trochou mlieka, poriadne premiešajte a dolejte pohár doplna mliekom. Keď sa chcete vyhnúť hrudkám, použite napríklad šejker, prípadne malú meltičku. Kto nemôže mlieko, najlepšie ho nahradí mandľovým. To inak doporučujem vyskúšať všetkým.
P.S.
Keď chcete vedieť viac o kávovinách, mrknite tento starší článok. Čas na ňom prakticky nič nezmenil. Viete o nejakej kaviarni alebo bistre, ktoré má v ponuke podobný drink z kávovín? Napíšte do komentárov, vďaka.
