V Štiavnici sa sem tam objavila lepšia káva na mlynčekoch niektorých kaviarní, ale stabilné miesto doteraz nemala.
Chodievame sem pravidelne, ale sú roky, kedy sa do Štiavnice takmer nedostaneme. Neboli sme tu asi rok a po toľkom čase som sa sem dostal nie kvôli výletu, ale kvôli úplne iným veciam. Piatok ráno sme prišli do Štiavnice takmer ako lietadlom. V serpentínach okolo Štiavnických Baní sme sa ocitli nad oblakmi, po príchode z nich vytŕčali len vežičky hradu, Klopačky a kostolov. Inverzia ako vyšitá.
Tip na kaviareň a coworking Stará škola som dostal už dávnejšie, veď podnik je otvorený už od minulej zimy. Nájdete ho v srdci starého mesta, na Andreja Kmeťa, oproti Divnej pani a neďaleko Hotela Bristol.
Interiér je vymódnený zelenou tabuľou, farebnými stoličkami a peknou cementovou dlažbou. Na stoloch sú kde tu karty a rôzne stolové hry, na stene zas tróni veľké chuťové koleso. Je to pozostatok cuppingu, ktorý sa tu konal.
Boli sme tu v čase obeda, takže sme boli takmer jediný hostia. Vybrali sme si cascaru (2,40), doubleshot (2,40) a neskôr makový cheesecake (2,90). Popri tom je tu k dostaniu aj drip, cascara a ďalšie kávové špeciality. Na mlynčeku mali El Salvador Carlos Pola od brnenských Rusty Nails. Ochutnať sa ešte nedávno dala napríklad aj v Priestore pána Králička.
Káva bola nad očakávania. V single verzii by bola možno pre pospolitý ľud kyyyslaaá, ale dvojitá chutila vo svojej mohutnosti husto a sladko.
Cheesecake mi chutil, dobre urobenej klasike sa nedá nič vytknúť.
Celkový dojem bol výborný a barista zhovorčivý. Priestor a ponuka by obstáli aj v omnoho väčšom meste. Na druhej strane rovnako dobre zapadá do Štiavnice, kde má ešte aj pohrebníctvo na priečelí kreatívne spracovanú tabuľku.
Cestou domov som narazil ešte na toto. Všímajte, káva na prvom mieste! Len neviem, či má byť na jednej úrovni práve s uhorkou, ale proti gustu…
Stará škola
Andreja Kmeťa 121/9
96901 Banská Štiavnica
www.facebook.com/staraskolabs/