Barley - Energy zrna

Jačmeň , alebo " Jao " v hindčine , je botanicky známe ako Hordeum vulgare a patrí do rodiny trávy . Jačmeň bol prvýkrát pestovaná na Blízkom východe a bolo jadro obilnín Egypťanov v dávnych dobách . Jačmeň je veľmi dobrým zdrojom vlákniny , selénu , fosforu , medi a súčasné manganese.The vlákniny v jačmeni znižuje hladinu cholesterolu väzbou žlčových kyselín a zbaviť sa ich. Potom , pečeň nútená produkovať viac žlčových kyselín , čo vedie k využitiu viac cholesterolu . Vláknina znižuje tranzitný čas produktov telesných odpadov tým , že poskytuje väčšinu , a tak zabraňuje zápcha , hemoroidy , a rakoviny hrubého čreva . V hrubom čreve , jačmeň je nerozpustnej vlákniny je fermentáciou kyseliny maslovej , kyseliny propiónovej a kyseliny octovej . Tieto mastné kyseliny s krátkym reťazcom sú používané v pečeni a svaloch pre metabolism.The cholesterol znižujúce vlastnosti jačmeňa možno pripísať na vrub kyseliny propiónovej . Prirodzenej črevnej flóry sa darí na nerozpustnej vlákniny , takže , keď jačmeň poskytuje im s týmto typom vlákien , sa množia a obsadiť voľné miesto , a tým bráni patogénnym baktériám prežiť v zažívacom trakte . Dôležitú úlohu vlákniny je znížiť hladinu cukru v krvi , keď tam je veľmi málo alebo žiadne produkciu inzulínu v tele . Ženy náročné vhodné množstvo takého vlákna denne je známe , že pri menšie riziko vzniku prsníka cancer.Niacin je typ B vitamín , ktorý je tiež v jačmeni . Tento vitamín zabraňuje tvorbe krvných zrazenín a oxidácii LDL , čím sa znižuje riziko vzniku aterosklerózy , vysokého krvného tlaku , a infarktu . Selén , druhá zložka z jačmeňa , je nevyhnutný minerál v niekoľkými cestami metabolizmu ako antioxidačný obranný systém, hormonálny metabolizmus štítnej žľazy , opravy DNA a syntézu , inhibíciu rastu nádorových buniek , a klírens odumretých buniek . Vyššie uvedené zrno obsahuje meď , ktorý spolu s selénu znižuje príznaky astmy a arthritis.Barley je tiež použitý v výrobu piva . Jačmeň voda sa používa pre rôzne liečebné účely . Je to veľmi časté domáce liek používa už od staroveku v liečbe infekcií močových ciest . Gladiators v dávnych dobách bol tiež nazývaný ako " hordearii " , čo znamená , jačmeňa jedáci , tak prečo nie , aby jačmeň súčasťou našej každodennej stravy a stať sa modernou deň protivníkmi
By : Pravin Pandey