Doba prípravy : 40 minutesTotal Doba varenia : 20 minút Porcie : 4Ingredients pre bravčová panenka recepty : 1 lyžica rasce 1 lyžica koriandra seeds1 lyžička čierne korenie 1 2 /3 šálky ( 100 g /3 1 /2 oz . ) drvený coconut2 lyžice kukuričnej múky 600 g ( 1 1/4lb ) bravčová panenka olej , cooking1 /2 šálky ( 125 ml /4 fl oz . ) silná kokosová cream1 /4 šálky ( 60 ml /2 fl oz . ) vápno juice2 lyžice nasekanej koriandra ¼ lyžičky saltDirections pre bravčová panenka recepty : 1. Ak budete chcieť začať variť bravčová panenka recepty , začať pomocou nasledujúcich pokynov . Rozohrejte wok , pridajte rascu a koriander semená a suché smažte na miernom ohni , triasla wok pravidelne po dobu 3 minút , alebo kým sa ori sú voňavé . Miesto v mažiari s korením a libru až jemne mletý . Alternatívne proces v korení mlyn alebo malú robotu . Kombinovať s kokosom a kukuričnej múky , miešanie well.2 . Trim bravčové akéhokoľvek tuku a nakrájame na plátky asi 1 cm ( 1 /2 palca ) tučný , potom idú naprieč na polovicu . Srsť každý plátok do zmesi korenín , pomocou prstov stlačte zmesi on.3 . Ohriať na wok až veľmi horúci , pridajte 1 polievkovú lyžicu oleja a krúživým pohybom okolo kabát stranu , stirfry bravčové mäso v troch alebo štyroch poklopy po dobu 3 minút , alebo až je zlatohnedá a len varené . Ohriať na wok v medzi dávkami , pridávať viac oleja v prípade potreby . Odstráňte všetky bravčové mäso z woku a udržať warm.4 . Vypustite olej z woku a zalejeme kokosovým krémom a limetkovou šťavou . Pridajte koriander a soľ , podľa chuti . Priveďte k energickej varu , za stáleho miešania asi 1 minútu alebo tak . Pridajte bravčové mäso a premiešame , aby prehrejeme a kombinovať s omáčkou . Podávame Immediately.Nutritional hodnotu pre bravčová panenka recepty : Bielkoviny 35 g , tuk 35 g , sacharidy 8 g , diétna vláknina 4 g , Cholesterol 75mg , Energia 2030kJ ( 485cal )
By : Shirley M. Duran