Sladké a kyslé bravčové recept

Doba prípravy : 25 minút + 30 minút marinovanie Celková doba varenia : 20 minút Porcie : 4Ingredients pre sladkokyslej bravčové recept : 500 g ( 1 lb ) bravčová panenka , nakrájame na hrubé slices2 lyžice kukuričnej múky 1 polievková lyžica sherry 1 lyžica sójovej omáčky , 1 lyžica cukru olej na varenie 1 veľká cibuľa , na tenké sliced1 zelená paprika , nakrájaná na cubes2 malé mrkvy , tenko sliced1 malé libanonské uhorky , nasadené a nakrájanú 5 jarné cibuľky , nakrájame na krátke dĺžky 440 g ( 14 oz . ) môžu kúsky ananásu vo vlastnej šťave , vyčerpaný , šťava Vyhrazeno1 /4 šálky ( 60 ml /2 fl oz ) bieleho octu 1 /2 lyžičky saltDirections pre sladkokyslej bravčové recept : . 1. Ak chcete začať variť kyslé bravčové recept , najprv umiestnite bravčové mäso v plytkej sklenenej alebo keramickej miske . Spojte kukuričnú múku s sherry , sójovou omáčkou a polovicu cukru a naliať do misky . Zakryte a chladom pre 30 minutes.2 . Vypustite bravčové , vyhradzuje si marinádu . Rozohrejte wok do veľmi horúce , pridáme 2 lyžice oleja a krúživým pohybom kabát strane . Mieša - smažiť polovicu bravčového mäsa cez vysoké teplo po dobu 4-5 minút , alebo kým bravčové mäso je zlatohnedá a len varené . Vyberte z woku , v prípade potreby pridať viac oleja a opakujte so zostávajúcim bravčového mäsa . Odstráňte všetky bravčové mäso z wok.3 . Ohriať na wok , pridajte 1 polievkovú lyžicu oleja a za stáleho miešania opražíme cibuľu pri vysokej teplote po dobu 3-4 minút , alebo kým ľahko zmäkla . Pridajte papriku a mrkvu a varte 3-4 minúty, alebo do mäkka . Miešajte v marináde , uhorka , jarnou cibuľkou , ananásom , ocot , soľ , zvyšný cukor a 4 lyžice vyhradenej ananásu juice.4 . Priveďte do varu a varte po dobu 2-3 minút , alebo kým omáčka jeho mierne zhrubnuté . Vráťte bravčové mäso do woku a premiešame , kým bravčové je vykurovaný pomocou . Podávame immediately.Nutritional hodnotu pre sladkokyslej bravčové recept : Bielkoviny 25 g , tuk 12 g , sacharidy 25 g , Diétna vláknina 4 g , Cholesterol 50mg , Energia 1325kJ ( 315cal )
By : Shirley M. Duran