Západnej strava Súvisí srdce Risk

Ak ste milovníkom západnej stravy , ktorý slané občerstvenie , vyprážané potraviny , a mäso , je lepšie byť bdelý vášho zdravia srdca . Kanadskej ústavy zdravie Výskum financovala štúdiu INTERHEART , čo ukazuje , že riziko srdcového infarktu sa vzpiera zemepisné hranice a pridružených silne s tzv " západnej stravy , " zvyčajne sa vyznačuje slané občerstvenie a vyprážané potraviny , a v menšej miere , meat.According na novej štúdie hlásené v obehu : Journal of American Heart Association , medzi piatich kontinentoch riziko srdcového infarktu o 30 % vyššia pre tých , ktorí jedia západnej stravu , ako pre tých , ktorí sa držia na " obozretného stravy , " alebo jedna bohatá na ovocie a zeleninu . Na druhú stranu , štúdia ukazuje , že orientálne strava , ktorá je vysoko v tofu a ďalšie sójové produkty , nezdá sa , že znížiť alebo zvýšiť srdcový infarkt riziko overall.In štúdii zahŕňajúcej 52 krajín , viac ako 16.000 účastníkov , 53-57 rokov , boli prijatí v rokoch 1999 a 2003 . Tím výskumníkov z McMaster University v kanadskom Ontariu skúmal svoje stravovacie trendy a rozhovor tretinu účastníkov , alebo 5761 ľudí po tom , čo jeden infarkt , zvyšných 10.646 nemal žiadnu známu srdcové ochorenia , vrátane angíny pectoris , a nie trpí cukrovkou , vysokým krvným tlakom , alebo vysoký cholesterol . Konzumácia vzory boli klasifikované ako západnej, orientálne a rozumné . Všetci účastníci odpovedalo na otázky a boli opýtaní zdravotníckym personálom o ich spotrebe 19 kategórií potravín , ktorá zahŕňa zelenej listovej zeleniny , nakladané potraviny , mliečne výrobky a dezerty . Odpovede boli hodnotené v súlade s diétnymi risk.Other rizikových faktorov , ako je vek , pohlavie , fyzickej aktivity , fajčenie , body mass index , a geografickej oblasti boli zaúčtované v hodnotení celkovej riziko infarktu . Avšak , to nebolo sledovať dlhodobé zmeny v regionálnych stravovacích návykov a ich súvislosť so zdravotnými problems.The štúdie tímu prišiel k nasledujúcim záverom : • vyššia pravidelný príjem vyprážaných a slaných potravín , tým vyššie je riziko srdcového infarktu , bez ohľadu ktoré región na svete , kto býva palcov • pravidlá obozretného stravovacie návyky vykonávaná najnižšie riziko . • orientálna strava Zdalo sa , že chráni pred infarkty v niektorých regiónoch sveta , ale nebol najlepší zabezpečenie celkovo , možno z dôvodu vysokého obsahu soli sóje a iných omáčok bežné v stravovacích možností. • Podávať veľkosti a techniky prípravy ( typ tuku použitej pri varení , napríklad) by mohol hrať úlohu pri zvyšovaní srdcový infarkt riziko vo účastníci sa držať na západnej stravy . Podľa vedúcej spoluautor práce , Salim Yusuf , Cieľom štúdie bolo pochopiť modifikovateľné rizikové faktory infarktu myokardu v celosvetovom meradle . " Táto štúdia ukazuje , že rovnaké vzťahy , ktoré sú pozorované v západných krajinách existujú v rôznych regiónoch sveta , " povedal Yusuf , profesor medicíny na McMaster University a je riaditeľom zdravotný stav obyvateľstva výskumného ústavu v Hamilton zdravotníckych vied v Ontariu , Kanada .
By : Mark Christian Walters