Vulcan Konvekčné Rúra Vs . Garland Konvekčné Rúra

Ak máte vlastnú reštauráciu , pekáreň alebo iné obchodné foodservice prevádzku , v ktorom si pečenie konvekčné štýl dlhú dobu , pravdepodobne ste premýšľal o investovaní do komerčných konvektomatu pred . Ak ste urobil svoj ​​výskum , viete , že komerčné konvektomaty sú celkom investície , tak ako sa ten správny na prvýkrát je dôležité . Mnoho spoločností , aby im , a všetky majú vysoké štandardy , takže vybrať si , ktorý z nich chcete dať do gastronómiu prevádzky môže byť ťažké rozhodnutia . Pretože náklady na kusu zariadení a skutočnosť , že budete pravdepodobne používať to na mnoho rokov , mali by ste urobiť rozhodnutie o náhlenie , pokiaľ ide o vaše konvekcia nákupe rúry . K dispozícii sú dva špičkové značky , ktoré by ste mali zvážiť , hoci oni nie sú jediní . Prvá značka je Vulcan . Vulcan bol top výrobca profesionálneho zariadenia na varenie pre viac ako 130 rokov a je vysoko uznávaným lídrom v priemysle . Keď si kúpite Vulcan komerčné teplovzdušnou rúrou , ste získali vynikajúci kus vybavenia , ktoré vám vydržia mnoho rokov prísť . Jedna vec líši o Vulcan teplovzdušnou rúrou , keď v porovnaní s ostatnými modelmi je , že ponúka 44.000 BTU Per objemom , na rozdiel od štandardného 40000 , a to loďou rovnaký deň . To znamená , že budete môcť používať svoju novú rúru len za niekoľko dní, ako protichodný k viac ako týždeň s ostatnými modelmi . Váš Vulcan komerčné konvektomat bude mať pevnú štátnu kontrolu teploty , ktoré môžete nastaviť od 150 ° F do 500 ° F a 60 minút časovač s akustickým signálom , s možnosťou ho nahradiť 5 hodín časovača . Iné značky , mali by ste zvážiť , je Garland . Tiež horný výrobca vysoko kvalitného komerčného vybavenia kuchyne , keď si vyberiete Garland teplovzdušnou rúrou , si vyberáte z niektorej z najlepších zariadení na trhu dnes . Váš Garland konvekčné rúra vybavené termostatom , ktorý sa pohybuje od 100 ° F do 550 ° F na rozdiel od 500 º a bude mať 6 rúry regály na rozdiel od priemyselného štandardu , ktorý sa nachádza 5 na palube . Oba sú vynikajúce možnosti , a budete pravdepodobne veľmi spokojní s niektorou z nich . Oba sú postavené na posledný a sú vyrobené z masívneho nerezovej oceľovej konštrukcie . Čo si vyberiete , je len na vás . Mnoho majiteľov reštaurácií a profesionálni kuchári ísť s Garland , pretože širší rozsah teplôt a navyše stojana . V rušnej kuchyni navyše rack môže mať významný vplyv na úroveň výroby sa vydávame na rušnej noci . Samozrejme Vulcan má mať svoju povesť silného vodcu vo vybavenie reštaurácie a obchodné riadom , čo je dôvod , prečo mnohí odborníci ísť so svojím rozhodnutím Vulcan.Make opatrne , pretože to je kus vybavenie , ktoré budete pravdepodobne používať pre mnoho . rokov potom, čo si ho kúpiť
By : J Breeden