Milujúci surového život

I LOVE jedlo ! Môj otec bol maďarský Žid a zdvihol ma na bohaté deli potravín . Aj zubovej na maďarskej klobásy , výkrmu na údeniny , syry , Westfalian šunkou , LOX , smotanový syr , švajčiarskej čokolády a nemeckej nugátu ! Keď mi bolo 15 som začal môj boj s váhou a prejedanie , bitky , ktorá zúrila nepretržite už 11 rokov ! Každý deň môjho života som sľúbil som si , že " zajtra " Ja by som ovládať svoj ​​jesť , a myslel som to vážne . Ale bez ohľadu na to , ako moc alebo dôsledne som sa snažil som sa nebol schopný prekonať svoj ​​stravovací problém . Modlila som sa , meditoval , a vyšlo zúrivo . Cvičenie pomohol trochu s mojou váhou v priebehu roka či dvoch , že som išiel do posilňovne každý deň . Ale potom som sa tiež stala kompletnú nezdravé jedlo narkoman . Jedol som čokoládu každý deň ! Bol som veľký fanúšik mliečne koktaily , zmrzlina , pizza , nachos a syr , bagety , pečivo , chipsy , hamburgery a hranolky , čokoláda čip cookies , čokoľvek s mäsom omáčkou a proste všetko , čo chutilo dobre ! Ohliadnutie vo svojich časopisoch , ktoré sú vyplnené s normálnou a nie tak bežných udalostí vyrastal , ale spoločná niť , ktorá prechádza každý záznam v priebehu rokov je môj boj s jedlom . Jedného dňa by som , že zajtra hovorím , že by som jesť žiadny cukor , na druhý deň , že by som jesť len 3 jedlá denne , alebo že tento mesiac by som stratiť 5 libier , 10 libier , 15 libier , ktoré som d držať na určité jedlo - plán , alebo vyskúšať novú diétu som čítal o Ale nič nefungovalo . Moja koža začala vypuknúť . Snažil som vysekávanie čokoládu , ale to nepomohlo . Moja tvár sa začala jazva sa , spustošený nezdravé potraviny . Môj Otec , ktorý bol s nadváhou a veľmi disciplinovaní koncertné pianista , mi povedal , že vzdať sa , že budem riadiť sám seba v zákrute . Ale to len ma viac odhodlaný vyhrať túto bitku . Chcel som zničiť sily vnútri ma , že žiada o mojich destruction.Pursuing hudobnú kariéru v 25 som sa zapísal do vysokej školy v Santa Barbare v Kalifornii . Bol som 180 libier . , Moje najťažšie vôbec , na 5'9 " , a mladý a slobodný . Storm Talifero bol tiež v hudobnom programe , a stretli sme sa v praxi izbách a začal hrať hudbu spolu . Všimol som si , že sa niečo zvláštneho o ňom , energie , - ... on žiaril bol veľmi chudý , veľmi svalnatý , veľmi športové bol kapitánom oplotenia tímu a bol na posádke , a tiež vzal jazzový tanec , tenis Neskôr som tiež zistil , že bol vojnový umelec , námorník a horských horolezec . Hoci on nebol na trati tímu , strávil veľa času na trati a často pracovať s Vysokou školou top skladby athletes.I boli omráčené a zdesený , keď som sa dozvedel , že tento muž , ktorý som si myslel , že v jeho 20 rokoch , bolo 47 rokov ! Nikdy nehovoril o svojej strave , ale všimol som si , že často chodil s fľašou vody . Keď sme začali tráviť viac času spolu prehrávanie hudby a turistika na horách , som pozoroval , že keď jedol , bolo to väčšinou hladké pastieri , šalát , kel , alebo hrozno , ktoré sa dostali na Farmárske trhy , ktoré boli veľké stretnutie poľnohospodárov , ktorí dvakrát týždenne nepredávali svoje produkty na State Street v centre mesta Santa Barbara . bolo to tam , že som objavili radosť z čerstvej bio avokádo , paradajky , klíčiace humus , čerstvé vylisované pomarančovej šťavy , sušené marhule , hrozienka , pekanové orechy , mandle , tekvicové semienka , guava ananás , jahody , banány , smoothies , listovú zeleninu šťava , morské riasy , melóny , broskyne , klíčkov a tom Shepherd vynikajúce predpraná šalát mix , ktorý som mohol jesť rovno z vrecka . som bol chytený do zmyselnosti jesť tieto potraviny tepelne neupravené , v ich prirodzenom čerstvom stave . A zrazu som sa ocitol len zriedka jesť nič iné . Medzi Santa Barbara a okolitých oblastí Goleta , Montecito , a Carpenteria , tam bol trh Farmársky takmer každý deň v týždni ! som sa cítil naozaj dobre a schudnúť , ale potom som začal zle . Veľmi zle . som vytvoril vrah migrénu , a ja mal chrípku , ktorá by ísť preč . Raz v noci , v najhoršom mieste toho všetkého , som sa vracanie, tras a veľmi vydesená . Myslel som si , že umiera . Zavolal som Storm . Požiadal niekoľko otázok o mojom stave , a potom vysvetlil , že som šiel cez detoxikácie môjho systému . Pretože som prestal dávať nezdravé jedlo do môjho tela , môj systém bol nakoniec schopný zahájiť upratovanie domu . Povedal by som mohol spomaliť proces detoxikačné , keby som zjedol trochu ryže. ale teraz , keď som vedel , že to , čo sa deje , som sa necítila ako strach . Bol som ešte trochu neistý bezpečnosti tohto spôsobu stravovania . Bál som sa o tom stať anorektička a ako dostať všetky živiny , ktoré telo potrebuje . , ale rozhodol som sa radšej by som zomrel , než sa vrátiť do svojho bývalého bitke . Tak som si na môj nový zvyk jesť surové vegánskej foods.And potom , po niekoľkých týždňoch , čo sa stalo ! Bolo to , ako by som prešiel nejakú neviditeľnú bariéru , a mal vyjsť na druhej strane ! Cítil som sa ako moje telo bolo znovu narodil . som dosiahol úroveň zdravia , ktoré som nikdy predtým necítila . som mravčenie . Bol som úplne v kontakte s zmyselné vesmíru . Farby , zvuky , stromy , pachy , myšlienky , každá vibrácie mal hlboký vplyv na mňa . Bol som veľmi jasné , veľmi dobre vedomí , veľmi v pokoji , veľmi napätím . vychutnal som v pohybe , len dýchal . Cítil som tak vďačný za každú chvíľu , že sú nažive v tejto neuveriteľnej bývanie a vitálne telo . radosť z toho bol tak intenzívny , že sa chute , ktoré by čoskoro zabrúsiť len veľmi málo energie . potešenie z nezdravé jedlo bolo neuveriteľne malý v porovnaní s potešenie z môjho nového zmysle , že je naozaj zdravá . bol som žiariace a . vysoká s energiou som sa vznášal vo vzduchu , chôdza 10 cíti nad zemou , beží bez námahy do hôr , přeplavání jazera ; ! veci , ktoré som nikdy nesnívalo som odišiel z jesť , čo som chcel žiť na diétu skladajúci sa výhradne z surové čerstvé organické vegetácie ! stale jedli veľké množstvo potravín a teší jesť toľko ako predtým , ak nie viac , ale som stratil 20 libier v prvých dvoch mesiacoch a ďalších 22 libier v priebehu nasledujúcich troch mesiacov . som sa držal na mojej ideálna hmotnosť 135 libier . intenzívne potešenie z dobrého zdravia len silnie po celú dobu a ja som konečne užívam youth.One z vecí , ktoré naozaj pomohlo , aby som sa nikdy vrátiť k mojim predošlým návykom bol Storm darček s receptami . on bol schopný nahradiť žiadne jedlo by som mohol byť túžbu sa surové vegánskej verzii . Napríklad , keď som túžil mäso , urobil matica - bochník z mletými orechmi s červenou paprikou , paradajkami a cibuľou , s omáčkou zo surového tahini , citrónová šťava a cesnak . Vystriedal mliečne koktaily s maticou mlieka . Vystriedal pečivo so surovým jablkový koláč , ktorý ochutnal lepšie ako akýkoľvek koláč , čo som kedy mal . Vystriedal bohaté dezerty a sladkosti s ovocným šalátom textúry zmesou z neba . On robil sushi z mletými orechmi a avokádo zabalené v sušených morských rias , orechov pizze , smoothies , šaláty s dresingy s avokádom , octu a medu . Za takmer každé nezdravé jedlo túžbou tam bol ešte lepší náhradou zo sveta živých foods.Since , že na tejto diéte , ktorý ja teraz viem , sa nazýva " raw vegan " diéta , som zriedka depresie alebo podráždenosti , moje PMS a menštruačné kŕče úplne zmizol , a spím 5 hodín za noc , miesto 9. Chronická candida , potravinové alergie , a paušálne v mojom pravom prsníku veľkosti vajcia sú všetky totálne disappeared.Doctors nesúhlasí , pokiaľ ide o správnu stravu . Niektorí hovoria , že v našej spoločnosti budeme jesť príliš veľa bielkovín . Niektorí hovoria , že vegetariánska strava nemajú dostatok bielkovín . Niektorí hovoria , že vysoká diéty sú nebezpečné . Existuje veľa protichodných názorov vychádzajúce z lekárskej komunity , že myslím , že musíme začať myslieť na seba . Myslím , že pri úvahách o diétu , mali by ste sa vždy pozrieť na autora a opýtajte sa sami seba : " Chcel chcem vyzerať , že ? " . Pokiaľ nemôžu jesť strava sami , možno to nie je naozaj do - moci pre dlhé term.When to príde k poznaniu , aké potraviny , aby do našich tiel , možno naše vnútorné poznanie je ďalej spolu ako veda . Verím , že všetci vieme , v našich srdciach , že je správny spôsob , ako jesť , a že potraviny , ktoré sily prírody vyviedol na tejto zemi sú dobré , v ich prirodzenej podobe surového , že bol daný tu, a že všetko ostatné je podozrivý . Ľudia jednoducho neveria , že je možné jesť všetky prírodné stravu v dnešnej spoločnosti . ale to je ! a akonáhle sa chytiť tohto " zlatého prsteňa " , ako som prišiel myslieť na " dobrého zdravia " , stane sa tá najjednoduchšia vec na svete , surové vegánskej stravy je iba strava , ktorú som kedy bol schopný držať , - . , a ja som sa snažil všetko od " Aroma - trim " na " zone " . S touto diétou , ja som šiel ju raz a snažil sa dostať späť na to dva roky . som mal veľkú životný štýl posun , sťahovanie do iného prostredia , a nie , že to bolo možné udržať surovej stravy v Kanade . Tak som šiel " mimo vozidlo . " Ale pomerne skoro som vedel , že som sa dostať späť na to čo najskôr . A sľúbil som si , že nabudúce by som zohnal zlatého prsteňa , nikdy by som ! ísť
By : Jinjee Talifero