Mexickej recepty - štyri ústa zalievanie kuchyne

Mexické recepty - Štyri ústa zalievanie CuisinesMexican recepty sú skvelé chuti a jednoduché na prípravu . Nižšie sú štyri lahodné jednoduché a osvedčené recepty , ktoré môžete vyskúšať a majú báječný zážitok z receptov z juhu hranice . ACAPULCO CHICKEN ( EN escabeche ) • 2 šálky nesolené kurací vývar - odtučnený • 1 lyžica olivového oleja • 2 lyžičky mletého rímskej rasce • 2 polievkové lyžice morenie korenie • 1 /2 červenej papriky - nakrájané • 1 libra vykostené kuracie prsia - polovičky • 1 /2 žltej papriky - nakrájané • 2 polievkové lyžice mletej jalapeno chili s - semená • cibule , polovicu - na tenké plátky • 1 /3 šálky ryže vínneho octu • 1 /4 šálky čerstvé lístky koriandra listy • 3 veľké strúčiky cesnaku - mleté ​​• pečený ( bez oleja ) , tortilla chipsy uvaríme vývar a morenie korenie v ťažkom veľkom hrnci desiatimi minútami . Kmeň a vrátiť sa kvapalina do kastróla . Pridať kurča , cibuľu , ocot , cesnak , olej a rasca na panvici . Varíme na veľmi miernom ohni , kým kurča sa len prepečené , asi desať minút . Preneste kurča a cibuľu do plytkej misky . Top s paprikou a mletého chilli . Varte varenie kvapalina do znížená na 2 /3 c , asi desať minút . Nalejte tekutinu cez kurča a necháme vychladnúť 30 minút . Pridať lístky koriandra na kuracie zmesí. Obal a chladom , kým dobre chladené , sústruženie kurča občas , asi 4 hodiny ( možno pripraviť deň vopred ) . Plátok kuracieho a transfer do dosky . Top s marinované zeleninou a niektoré šťavy . Heslo tortilla chipsy použiť ako " tlačné . " . Robí 6 porcií Almond Red Sauce ( Mexické recepty ) • 1 /2 šálky slivered Mandle - Opečený • 1 šálka cibuľa - jemne nasekané • 1 každý strúčiky cesnaku - drvený • 2 polievkové lyžice rastlinného oleja • 8 oz paradajkovou omáčkou - 1 cn • 2 lyžičky papriky • 1 lyžička Red Chiles - Ground • 1 /4 lyžičky Red Pepper - GroundPlace mandle v potravinárstve procesore pracovná misa vybavená oceľovou čepeľou alebo v mixéri nádoby , veko a proces až jemne mletý . Variť cibuľu a cesnak v oleji na miernom ohni za stáleho miešania často , kým cibuľa nezmäkne . Vmiešame zvyšné prísady okrem almonds.Heat k varu , znížte teplotu . Varíme 1 minúty za stáleho miešania , pridáme mandle . Podávajte horúce . Robí asi 1 3 /4 šálky omáčky . ANDY 'S Skillet Večera ( Mexické recepty ) • 1 libra Kuracie prsia • 2 lyžice repkový olej • 1 stredná cibuľa - nasekanej • 2 lyžičky chilli prášku • 1 /2 lyžičky rasce • 1 /2 lyžičky oregano listy - drvené • 1 /2 šálky kurací vývar • 1 1 /2 šálky V8 šťavy • 19 oz konzervy obličiek beansPreparation čas = 30 minút kuracie prsia by mala byť koža a vykostené . Akýkoľvek vhodný olej môže byť substituovaný na repkový olej . Kurací vývar je možné kúpiť ako okamžité a zmieša sa s vodou . V8 džús je značka zeleniny juice.1 . Vystrihnúť kurča do 1/2-inch pieces.2 . V rozpálenom oleji , variť kuracie , cibuľa , chilli , rascu a oregano , kým kurča zmení white.3 . Miešajte v vývar a šťavy , Priveďte do varu , potom znížte teplotu na low.Simmer 10 minutes.4 . Dump v fazuľa , kvapaliny a všetky , zamiešajte , prikryte a varte ďalších 10 minút . Občas zamiešajte . Podávame na ryžu . Anticuchos ( Mexické recepty ) • 1 veľký Steak zo sviečkovice • 2 veľké strúčiky cesnaku • Ak 6 stredne papričkami jalapenos • 1 šálka červeného vínneho octu • 1 1 /2 šálky vody • 2 lyžičky soli • 1 /2 lyžičky korenie • 1 lyžička oregano • 1 lyžička rasce • 1 lyžička mletej červenej Chile • V mixéri alebo kuchynskom robote , brúsiť jalapenos a olúpaný cesnak na kašu . Pridať všetky ostatné prísady okrem mäsa , a zmes dobre . Mäso nakrájajte na 1 - palcové kocky a vložte do veľkej misy a prikryte s marinádou . Marinovať cez noc alebo celý deň . Položte mäso na ihle , a variť na grile cez mesquite dreva , často podlievanie s omáčkou . . Podávame s teplými múky tortilly a množstvom mexickej pivo s plátkami limetky
By : Gfemman