Víno - teplota a chuť Problémy

môžete prečítať o víno, ktoré je silne hodnotilo a zhon preč na miestnej vinotéke , aby fľašu . Máte nejaké priateľov a pop korok na večeru . Veľa vašej sklamaním , víno ​​je v poriadku , ale nie je zďaleka tak dobrý ako preskúmanie navrhol . Problém môže byť teplota wine.Wine nie je ako voda . Môžete piť vodu pri izbovej teplote , ľadovo chladný , alebo dokonca trochu teplý a ešte získať úľavu . Teplé víno ​​je zriedka veľmi chutné . To je preto , že teplota hrá úlohu pri podaní určitých chuťou a prvky ročníka . Teplota môže tiež inhibovať niektoré chute a prvky , ktoré by mohli byť pre silná , keď je víno ​​pri izbovej teplote . Inak povedané , teplota je kľúčovým faktorom prináša rovnováhu na wine.White vína je klasický príklad . Malo by byť podávané len trochu chladnejšie ako teplota chladničky na 43 až 46 štúdia rozsahu . Je zrejmé , že je Fahrenheit ako ekvivalent v stupňoch Celzia by vriacou víno ​​! Bez ohľadu na to , tento teplotný rozsah poskytuje dokonalú rovnováhu medzi konkurenčnými prvkami bielej . Čo keď to slúžiť pod tento teplotný rozsah ? Chute všetky stal nezaujímavý a ťažko rozlíšiť . Podávať víno ​​pri izbovej teplote , na rozdiel od , vyrába víno ​​, ktoré je veľmi kyslý . Všeobecne platí , že je najlepšie začať s bielou na približne 43 stupňov . Ako sa zahrieva zvoľna v skle , budú ďalšie príchute emerge.What o červené ? No , hovoria , že by mala slúžiť červené víno ​​pri izbovej teplote . Toto klišé je zo staršej doby a je vlastne nesprávne vo väčšine moderných prostrediach . Červená by mala byť podávaná pri teplote rovnajúcej sa vody pochádzajúce z vášho kohútika . Neviem o tom , kde žijete , ale to je oveľa chladnejšia ako izby v mojom dome . Ak chcete tento problém vyriešiť , stačí dať si červené vo vani vody z vodovodu za pár minút a teplotu a chuť by mala vyvážiť nicely.Wine je veľmi citlivý na teplotu . Aj keď sme prebrali všeobecné pokyny pre biele a červené tu vždy mať čas zistiť optimálnu teplotu pre konkrétne víno ​​budete piť . Ak nie, možno si myslíte , inak dobré víno ​​má niečo zlého
By : . Tom Ajava