Merlot - Viac než len dobrý prelínanie partner

Merlot je veľmi dobre známy hrozna vo svete vína , a to predovšetkým vďaka jeho úlohu ako kľúčový miešanie kamarát s vínom z Bordeaux vo Francúzsku . Avšak , povesť , že získal pre výrobu niektoré z najprestížnejších a najdrahších vín na svete ( ako Margaux a Paulliac ) , pravdepodobne bol zatienený jeho použitie inde . V tomto článku sme sa dokázať , že Merlot je viac než len skvelý miešanie partnera a že má tiež veľmi dôležitú úlohu v jeho vlastnej pravý . Miešanie BuddyMerlot je jedným z troch hlavných hrozna spolu s Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon používa na výrobu svetovo preslávené a veľmi vyhľadávaná vína z Bordeaux . Úloha Merlot je životne dôležité , pretože sa používa na zjemnenie a vyváženie niekedy drsné vlastnosti ďalších dvoch hrozna . Miera , do akej je Merlot sa líši v závislosti na umiestnení , v ktorom sa pestuje . Avšak , Merlot je zvyčajne dominantná hroznového vína , z pravého brehu Bordeaux , východne od rieky Gironde a Dordogne riek . Ale nie je to len Bordeaux , kde Merlot talenty sú evidentné . Po stopách Francúzov , vinári z radu ďalších krajín , najmä tých v Novom svete , boli experimenty s Bordeaux alternatívy nedávno a k veľkému úspechu . Čile, Južná Afrika , Argentína , Austrália a Kalifornia , to všetko vyrába Merlot , Cabernet Sauvignon zmesi a často za zlomok ceny ich náprotivky Bordeaux . Kým to by mohlo byť jeho obľúbený miešanie kamoš , Merlot nie je vždy používaný s Cabernet Sauvignon však. V Taliansku , Merlot je niekedy používaný splynúť s Sangiovese urobiť chutné alternatívu k Cabernet Sauvignon , Merlot zmesi , zatiaľ čo v Maďarsku sa používa splynúť s tromi maďarskými hrozno , aby " býčie krv " . Možno to neznie príliš lákavá , ale je v skutočnosti jedným z Maďarska najslávnejších vín . Hviezdy PerformerDespite Merlot je veľké prelínanie vlastnosti , hroznovej by nemala byť prehliadaná v jeho vlastnej pravý . Merlot , kedy fliaš sólo , zobrazí niektoré nádherne mäkké čerešne a slivky tóny , s lahodnou , niekedy , čokoládová rady . Často vinári radi starneme Merlot v dubových sudoch , aby to viac do hĺbky a to dodáva chuť dymu a dreva do vína . Merlot je relatívne ľahké víno , keď sa vyrába sama o sebe , aj keď, ak je pestovaná v teplejších klimatických príchute možná tmavšie a hlbšie . Merlot je skvelé víno ​​piť sám o sebe alebo na letné popoludnie , ako to zvyčajne nebude silný ako niektoré z viac trieslovou červených vín , ako je Shiraz alebo Cabernet Sauvignon . To môže byť tiež dobré jedlo víno ​​, s ľahšia verzia zodpovedajúce dobre s ľahšími pokrmy ako cestoviny a pizzu a ťažšie verzií ide dobre s bohatšími a mäso na báze pokrmov . Krajiny nového sveta , vrátane Austrálie , Chile a Argentíny sú dobrým miestom pre vzhľad , ak máte chuť degustácie Merlot v jeho vlastnej pravý - budete zvyčajne získať dobrú hodnotu , skvele chuťou víno ​​s množstvom hĺbku a charakter . Ale nezabudnite sa pozrieť do Francúzska , Španielska a Talianska tiež . Merlot z týchto krajín sú všeobecne jemnejšie , ale stále s množstvom veľkou chuťou . Merlot je milovaný vinárov a winedrinkers podobne , a dúfajme , že tento článok je preukázané , že aj keď Merlot bude pravdepodobne vždy najviac dobre známy pre jeho miešanie schopnosti , je to veľký malý počet , keď sa vyrába na vlastné
By : . Louise Truswell < br >