Kórejský BBQ hovädzie Bulgogi Recept

zložkách potravín1 1 /2 lbs vykostené rib eye steak , nakrájame na veľmi tenké plátky 5-6 " dlhé x 2 " wide ( ja používam Black Angus ) 4 lyžičky . granulované sugar1 /4 šálky light sójovej sauce3 klinčeky mleté ​​garlic3 scallions , nakrájané na palec dlhé pieces1 /4 lyžičky . biela pepper1 lyžičky . sezam oilMethodCombine hovädzie mäso a cukor dohromady dôkladne mu umožní odpočinok po dobu 2-3 minút pred pridaním zvyšok ingredients.Mix všetko cez umožnia oddýchnuť opäť na ďalších 60 minút alebo tak nejako pri izbovej teplote . Odchod sa stať Chladnicový cez noc je preferable.Naturally , čím dlhšie necháte hovädzie mäso marinovať na better.When ste pripravení variť predhrejte gril na strednej - vysokej teplo pridajte hovädzie mäso , niekoľko peices naraz a hnedá je na každej strane , dávajte pozor , aby ste horieť them.You môže znížiť šancu na hovädzie lepenie na BBQ rošte postrekom na veľmi ľahkou vrstvou rastlinného oleja pred vychovávať opekanie " temperature.Brown hovädzieho mäsa pre asi 3 minúty , kým urobil , a potom slúži kórejskej BBQ hovädzie bulgogi s dusenou biele rice.Serves 4 až 6 peopleNote : bulgogi je zvyčajne na grile , athough je tiež bežne varí v panvici rovnako . Prax bežné v kórejskej barbecue , celé strúčiky cesnaku , nakrájané cibule a nasekanej zelenej papriky sú často grilované alebo varené v rovnakom čase . . Bulgogi je tiež často podávané s ľadovým šalátom , alebo iný typ listovej zeleniny , ktorá sa potom používa zabaliť plátok vareného mäsa , často spolu s trochou ssamjang a potom jesť celý
By : Lewis Theaksotn