vysokým glykemickým potraviny majú glykemický index 60 alebo vyšší a sú použité len k sacharidov . Potraviny , ktoré spadajú do tejto kategórie sú zvyčajne spracované potraviny , ktoré obsahujú veľké množstvo cukru , bielej múky a umelé sladidlá .
Účinky
vysokým glykemickým potraviny spôsobí rýchly vzostup hladiny cukru v krvi , pretože sú trávené veľmi rýchlo . Môžu vyvolať niekoľko reakcií a zdravotných problémov , vrátane zvýšenej srdcovej frekvencie , vysoký krvný tlak , zápaly , alergie , únava alebo energie pádu krátko po konzumácii . Ľudia , ktorí sú trpia akné a iných zápalových ochorení kože môže zhoršiť ich príznaky po jedle s vysokým GI . Výskyt vysokých glykemickým indexom potravín v strave môže tiež stimulovať ukladanie tukov , vyvolať hyperaktivitu a znížiť schopnosť sústrediť sa .
Typy
Niektoré Najčastejšími vysokým glykemickým potraviny skladajú z spracovaných obilnín a biely chlieb , sušienky , kukuričné výrobky a dokonca aj niektoré druhy ovocia . Príklady vysokým GI sú : Rožky , Cheerios . Kukuričné vločky , kukuričné lupienky , bielej múky sušienky , pufované pšenice obilnín , ryža , cestoviny , ryža Krispies , krupica chleba , drvený pšenica , biely chlieb , všetci - bielej múky , taco mušle , Melba toast , Fava fazuľa , zmrzlina , melón , sušené ovocie , ananás , varená mrkva , hranolky , tekvica a kvaka .
Mylné
Aj keď väčšina ľudí potrebuje jesť viac nízkym glykemickým a stredne glykemický index potraviny s vysokým glykemickým potraviny môžu byť konzumované s cieľom zvýšiť nízky krvný cukry v niektorých situáciách . Ľudia , ktorí sa cvičenia pravidelne potrebujú natankovať s vysokým glykemickým indexom potravín , ktoré majú zvýšiť ich krvný cukry na zdravé úrovni , jesť potraviny s vysokým glykemickým indexom potravín po tréningu , v spojení s štíhle zdroje bielkovín , môže pomôcť pri regenerácii svalov
< . p > ľudia , ktorí potrebujú spravovať svojej hmotnosti môže tiež profitovať z jesť zdravé verzií vysokým glykemickým indexom potravín , ľudia s cukrovkou , alebo tých , ktorí sú obézni , stačí integrovať niektoré high - GI potravín do ich stravy , a jesť ich s právo sprievodných potraviny tak , aby ich hladiny cukru v krvi nezvyšuje tak rýchlo . To môže vyžadovať jesť zdravé tuky alebo chudé bielkoviny s vysokým GI potravín tak , aby sa hladina cukru v krvi stabilnú .
Funkcia
Väčšina vysokým glykemickým potravín majú nasledujúce funkcie : vyrobené z bielej múky alebo spracovaného jedla , ponúkame malú výživnú hodnotu , majú vysoký obsah cukru , môžu byť klasifikované ako " nezdravé " potraviny , a spustí chute krátko po jedle . Zelenina a ovocie , ktoré sú klasifikované ako vysoko GI potraviny majú zvyčajne vysoký obsah kalórií v jednej porcii , a takmer všetky z týchto kalórií sú cukry .