kalórie , alebo veľké kalórie , je meranie energie jedla , alebo množstvo energie v potravinách , ktoré vaše telo môže využiť na napájanie svoje metabolické procesy . To by sa nemalo zamieňať s kalórie , alebo malé kalórie , čo je metrická jednotka tepelnej energie . Tuky a alkoholy majú najvyššiu kalorickú hodnotu na hmotnosti , pričom potraviny , ktoré nemôžu byť strávená , ako sú tie s vysokým obsahom vlákniny , majú najnižšiu kalorickej hodnoty .
Jedlo , trávenie a kalórií celým < br >
Keď budete jesť , proces trávenia rozkladá potravu do svojich chemických zložiek . Proteíny sú rozdelené do aminokyselín používaných vašich buniek , aby sa nové bielkoviny . Vysoký obsah kalórií , tukov sú koncentrované energie ukladá . Tuky hrajú dôležitú úlohu v mnohých fyziologických procesoch . Mnoho sacharidy sú rozdelené alebo prerobený na glukózu , preferovaný zdroj paliva z vašich buniek . To je glukóza , ktorá sa " spálil " , alebo priamo metabolizuje bunkami .
Získavanie energie z potravy
Bunky vášho tela použitie glukózy z strava , aby adenosintrifosfát , alebo ATP . K tomu dochádza buď anaeróbne glykolýzy alebo aeróbne dýchanie . V anaeróbne glykolýzy , molekula glukózy sa prevedie do dvoch molekúl ATP a kyseliny mliečnej . Aeróbne dýchanie , ale prevedie glukózy a kyslíka do 30-36 ATP , oxid uhličitý a vodu . ATP sa potom používa pre napájanie všetkých metabolických procesov v tele , vrátane svalovej kontrakcie .
ClipArt svalovej metabolizmu a cvičenie
Použitie buď anaeróbne glykolýzu alebo aerobic respiratation , svaly premeniť chemickú energiu ATP na kinetickú energiu pohybu . Keď cvičíte , môžete použiť viac svalových vlákien , a tak môžete používať viac ATP . Produkcia ATP v bunkách zvyšuje , takže viac glukózy je metabolizovaná , tak pomocou , alebo " spálenie " viac kalórií získaných z vašej stravy . Ak by ste vyčerpať zásobu glukózy , môže telo tiež metabolizovať tuk , aby ATP .
Metabolizmus tukov
Pri nízkej koncentrácii glukózy , a dopyt je vysoká , telo uvoľňuje hormóny glukagón a adrenalín . Tieto hormóny aktivovať enzým , ktorý rozkladá triglyceridy , alebo uloženú tuk , sa do voľných mastných kyselín . Voľné mastné kyseliny potom môžu byť metabolizované v pečeni alebo svaloch , aby ATP . Vo svalových bunkách , mastné kyseliny sú prijatí v mitochondriách , kde sa používa na výrobu ATP . V bunkách pečene , metabolizmus mastných kyselín vytvára kyslé ketolátky .