Dobré správy o nasýtené tuky

Prišli sme k presvedčeniu , že tuky sú zlé . Tuk je plný kalórií , ktoré sa ľahko mení na tuk , ktorý sa ukladať v našom tele , v miestach , kde nechceme to . Na vrchole sa , že nasýtené tuky je zobrazený ako nebezpečný pre naše srdce . A vzhľadom k tomu , že ochorenie srdca je naším zabijakom číslo jedna , to nie je potrebné brať na ľahkú váhu . Ale tuky sú dôležité pre náš blahobyt . Musíme esenciálne mastné kyseliny , ktoré sú v nich obsiahnuté . Faktom je , že všetky tuky sú stvorení sebe rovní , dokonca ani toľko kritizované " nasýtené " tuky . Mohli by sme sa dostali zle o nich ? Kokos a palmové oleje sú nasýtené tuky , ale ľudia , ktorí jedia veľa ich majú oveľa menej ochorenie srdca ako my . Boli študované a vedecké poznatky boli konzistentné a presvedčivé . Ľudia , ktorí jedia veľa tropických olejov majú menej ochorení srdca než ľudia , ktorí jedia tzv výdatná - priateľské , polynenasýtené rastlinné oleje . Tak prečo nie my počuť viac o týchto dobrých nasýtených tukov ? Sóje lobby bolo za fikciu , že nasýtené tuky sú zlé pre nás . Sú zamerané na tropické oleje , ktoré boli použité vo veľkej miere pri spracovaní potravín , hľadá vytvoriť trh pre svoje tovary . Bohužiaľ sa im to podarilo . Rastlinné oleje prišiel nahradiť tropické oleje v našom spracovaných potravín . Trans - tuky , použitá značne v margarínu a skrátenie , sa narodili . Ale miesto zlepšenie zdravia a wellness , sme zaznamenali nárast ochorení srdca a obesity.Not všetky naše zdravotné problémy sú dôsledkom spínače do rastlinných olejov , samozrejme . Ale my sme neboli dobre slúžil posunom z zdravých tropických olejov , do nestabilných rastlinných olejov a Franken - tukov . A o 30 rokov neskôr , nasýtené tuky aj naďalej kritizovaný ako zlý us.The dôkazov hovorí inak . Rozsiahle štúdie tých kultúrach , kde sú kokosové a palmové oleje spotrebované vo veľkom množstve , ukazujú , že existuje medzi konzumáciou týchto tukov a srdcové choroby žiadna súvislosť vôbec . V skutočnosti , že ľudia , ktorí jedia väčšina z nich má najmenšiu ochorenia srdca . Nič ťažké prísť na to , že , really.These tuky sú veľmi stabilné , čo znamená , že nemajú žltnutiu a stať krmivo pre voľné radikály v našom tele , čo spôsobuje starnutie a degeneratívne disease.They nie sú trávené rovnakým spôsobom ako ostatné tuky . Idú rovno do pečene , prepúšťací tráviace procesy , ktoré spôsobujú tukové molekuly do obehu aj keď ciev a potenciálne upchať je . A sú prevedené okamžite na energiu , v podstate rovnakým spôsobom , ako carbohydrates.People ktorí prejsť z rastlinných olejov do kokosového oleja , a udržať ich celkový príjem kalórií konštantný , zistí , že schudnúť ako dôsledku switch.Different tukov sa správajú inak v našom tele , v závislosti na ich zloženie . K dispozícii sú nezdravé nasýtené tuky , a tam sú tie zdravé . Kokosový olej je jedným z najzdravších tukov môžeme konzumovať , a to je čas na zmenu zavádzajúce správu , ktorá bude naďalej navrhol , že
podľa " nasýtené tuky sú zlé . " : Gaelle Lehrer Kennedy