Glykemický index ( GI ) je hodnotenie sacharidov na škále od 0 do 100 v závislosti od rozsahu , v akom zvýšiť hladinu cukru v krvi po jedle . Potraviny s GI 70 a vyššie , sú považované za vysoko GI , 56-69 ako stredná GI , 55 a iba v tak nízke , potraviny GI foods.High GI sú tie , ktoré sú rýchlo stráviteľné a vstrebáva sa do krvného obehu , a mať za následok znateľné kolísanie hladiny cukru v krvi . Naopak , potraviny s nízkym GI , pretože ich pomalému trávenie a vstrebávanie , produkovať postupné utlmenie hladiny cukru v krvi a inzulín , a preukázali zdravotné benefits.Benefits z GI dietGI diéta nie je nič iné ako jesť viac potraviny s nízkym GI ako vysoký GI . Je to dobré pre rýchle chudnutie a najlepšie diéta pre diabetikov . Jeden môže ľahko plánovať svoj nízky GI diéty , vrátane zdravé tuky , dobré sacharidy , a chudé bielkoviny všetko dohromady . Najmenej spracované potraviny , ako je zelenina , strukoviny a celozrnné pečivo majú nízke hodnoty GI . Robia nám cítiť plnšie a vyhnúť sa nás z branie potravy pomerne často . Naviac vláknina z nízkym GI potravín tiež pomáha kontrolovať hladinu cholesterolu a cukru v krvi levels.Following sú niektoré ďalšie výhody GI diéta • Znižuje hlad a udržať nás plnšie dlhšiu dobu - môže riadiť a schudnúť • Trvalá energie • Zvyšuje citlivosť tela na inzulín • Pomáha pri liečbe diabetu • Znižuje riziko vzniku srdcových chorôb • Zlepšuje dobrý cholesterol • Poskytuje dlhotrvajúci fyzickej enduranceLow GI foodsRice je hlavná potrava pre veľké populáciu Indie . Z rôznych odrôd ryže , Doongara - jedinečná odroda ryže zozbierané v Austrálii bolo zistené , že ryža s nižším glykemickým indexom . Má GI 56 a následne Basmathi ryža s GI hodnotou 58. Nízky GI týchto odrôd pomôcť ľuďom , aby zostali plnšie dlhšie a tiež poskytuje trvalú energiu pre fyzickú vytrvalosť . Je zdravá voľba pre ľudí , ktorí chcú zvýšiť hladinu energie a schudnúť . V skutočnosti , to je užitočné pre diabetics.The najlepší príklad nízkeho GI potravín , ktoré dáva trvalú energiu je Pasta . Cestoviny Nízka GI je v dôsledku fyzického zachytenie ungelatinised škrobových zŕn v hubovité siete proteínových molekúl v cesta pre cestoviny . V dôsledku toho , cestoviny všetkých tvarov a veľkostí majú pomerne nízky GI ( 30 až 60 ) . Rovnako tak ázijské rezance , ako Hokkien , udon rezance a ryža majú tiež nízku až strednú GI values.How zaradiť potraviny s nízkym GI v našej strave • Vyhnite sa mastné jedlá • Pridať chlieb , ovos a potraviny vyrobené z jačmeňa a otrúb vo vašej raňajky . Chleby z celých zŕn , kamenné prízemí bude mať nižší glykemický index • Skúste použiť Doongara ryža , dusená hnedá ryža , rezance a cestoviny miesto pravidelného leštenej ryže • Vychutnajte si všetky druhy ovocia a zeleniny , ale snaží sa vyhnúť zemiaky vo vašej strave • prepnúť na prírodné sladidlá , ako je med , skôr než bežné sugarsWith rastúce obavy z obezity a jej účinkov , jeden môže obsahovať potraviny s nízkym GI vo svojej pravidelnej stravy k zlepšeniu jeho funkčnosti tela a pohodu , okrem zníženia hmotnosti
By : . Život elegantne ( Zdravie )