Tekvicové polievka Coconut

Tento rok sme zasadili niečo iné , a výsledky sú veľkolepé . Sme na našich buľvy v orech squash tu na mikro farme , takže veľa konzervovanie a pražením týchto delikátna oranžovej krásy sú v poriadku . Na druhý deň som objavil pár šálok zvyšky pražené orech squash sedí v chladničke robiť nič iné , než že ma cítiť sa ako márnotratný slob ( tam sú deti hladujú v [ __name z here__ krajín tretieho sveta ] ) , a myslel som si , že robiť polievka s ním bude používať posledný zvyšné dobroty a vziať vinu hádzať to preč od mojich ramien . Niekedy som sa miešať veci dokopy , aby preskúmala , čo by mal teoreticky byť chutné a niekedy to nie je tak chutné ( v skutočnosti , že sa stane veľa častejšie , než by som chcel pripustiť ) . Našťastie , bohovia potraviny usmial sa na svoje úsilie , a tu je recept dokázať it.Ingredients : 2 šálky pražené orech squash * 1 /2 šálky kokosu mlieka 1 /2 lyžičky karí Powder trochou Sriracha hot chilli omáčkou ( nájdený v ázijskej časť obchodu s potravinami ) alebo tabasco sauce2 tbl arašidového butter5 listy čerstvého thajskej bazalky , alebo 1 /4 lyžičky sušeného basilOptional pražené pistácie nutssalt na tasteenough vody na krytie všetko v blenderProcess : Dajte všetko, ale pistáciami v mixéri a zmes do hladka . Ak máte Vitamix mixér , len miešať po dobu 5 minút , kým horúce . Ak máte to šťastie , že jeden z týchto kulinárskych zázrakov , nebojte sa , len miešať v štandardnej mixéri a nalejte obsah do panvice a tepla na sporáku . Potom, čo to je vyhrievaný , servírovať a top preč s pistáciami podľa vašich predstáv , alebo bez nich , ak sa vám nepáči tie chutné zelené kocky . * Praženie orech squash je jednoduché . Len rez squash v polovičná dĺžka - múdry a vydlabať na semená - soľ a korenie podľa chuti , olej do pekáča a umiestnite squash rez stranou nadol , nastavte rúru na 450 stupňov , pop panvicu do rúry a pečieme asi 45 minút alebo do práce . Otestujte ju vidličkou . . Ak to odmieta akýkoľvek, pečené niektoré ďalšie domäkka
By : Michael Meadows