Cookie Making Jednoduchá Môj Busy mama Spôsob

V roku 1970 , keď som bol veľmi mladý a s malými deťmi sa starať , mal som niekoľko cookie recepty by som robiť veľmi často , pretože oni boli jednoduché recepty , s prísadami Aj zvyčajne mal po ruke . Cookies sú skvelé občerstvenie, nevyžadujú riad vyzdvihnúť a jesť a môže byť vykonaná vopred na party . Avšak, aj so všetkým , čo , oni sú proste moje obľúbené veci robia , pretože je potrebné vykonať buď tým , že upustia individuálne na plech , vyvaliť a rezanie ( robiť neporiadok na pult a ďalšie vyčistenie ) , alebo často pridáva krok s chill cesto pred začatím práce . Mám rád bezprostrednosť . Chcem premiešať recept , pečieme , vyčistiť a vykonať . Raz ráno som sa dávka z týchto súborov cookie , konečne objavilo posledný plech do rúry , a nastaviť časovač . Svrbenie sa dostať von na chvíľu a vidieť to , čo deti robia , som šiel von a dostal nepozorný . V čase, keď som si spomenula na koláčiky v rúre , ale spálil a scvrknutý sa na malinké čierne hokejových pukov - dokonca ani psi mali nejaký záujem o ne ! Oplatí sa dostať rozptýliť pri pečení . To bola posledná kvapka . Musel som myslieť na lepší way.I prišiel s geniálnym nápadom , že som volať môj Busy mama Metóda jeden používam dodnes . Skôr než mať čas , aby sa všetky jednotlivé súbory cookie dávok , s odlišnou dobu pečenia ( a čas sa rozptyľovať ) , by som roll cesto priamo na vymastený plech , pracuje sa rovnomerne na okrajoch a pečenie ako jeden veľké cookie . To je najlepšie použiť plech , ktorý má tri otvorené strany , pretože je jednoduchšie manévrovanie valček a získať cookie valcované rovnomerne . Majte na pamäti aj to, že trochu viac múky môže byť do cesta potreba , aby k jeho zdvíhanie sa a tvoriť do drsnej obdĺžnika pre valcovanie . Tiež niečo navyše múka na povrchu , zatiaľ čo valcovacie pomáha udržiavať valček z lepenia . Snažte sa pridávať žiadne ďalšie múku , ako je nevyhnutne potrebné , alebo cookies vyjde hustejšie a harder.It trvá niekoľko minút dlhšie v rúre s jedným veľkým cookie , ale to vyjde dokonale . Len pozor na hrany , aby sa zlaté a centrum má byť nastavený . S týmito súbormi cookie , som tiež jednoduchý námrazy , ktorá je len 1 1 /2 šálky cukru cukrárov " , štipka soli , 1 /2 lyžičky vanilky a dostatok vody alebo mlieka , aby sa pomerne hustú konzistenciu ( veľmi pomalý pád od lyžicu ) . Rozložte to na horúci cookie priamo z pece . Hot cookie ohrieva námrazy , takže je roztaviť a ľahko šíriť , pomocou zadnej rovnakého lyžicu , ktorú som miešať námrazy . Som jednoznačne pre menšie čistenie ! Akonáhle cookie ochladzuje , čerešničkou vyschne a stvrdne , a ja som znížiť veľké cookie do malého baru alebo hranatých tvarov , a voila ; súbory cookie v polovičnom čase ! Dvaja z mojich obľúbených receptov pre túto metódu sú pustovníci a jednoduché vanilka Cookies . Ak ste zaneprázdnení mama , skúste túto metódu s žiadnym jednoduchým cookie cesta . Pustovník cookie mali hrozienka v nich , ale hrúbka cesta nebola menšia ako hrúbka hrozienok , takže to ešte fungovalo well.Simple Vanilla CookiesMakes o 7 dozen1 cup nesolené butter2 /3 šálky sugar2 lyžičky vanilkového extract1 lyžička salt2 vejci2 3 /4 šálky všestranný flourCream maslo , skrátenie a cukor . Pridať vanilku a soľ . Pridáme vajcia , jedno po druhom , bití a po každom . Vmiešajte múku , miešanie dobre . Drop z lyžičkou 2 palce od seba na vymastený plech cookie . Zlúčiť s posypom , plochým dnom skla . Pečieme v rúre 375 štúdia po dobu 8 až 10 minút . Ihneď odstráňte z pan.These Jednoduché vanilka Cookies sú neuveriteľne dobré , z tohto jednoduchého receptu . Neberte moje slovo je vyskúšať , a to buď ako jednotlivé súbory cookie , alebo s mojim Busy mama Method.Thank že ste si urobili čas prečítať môj článok . Dúfam , že to bolo poučné a pomohol vám na vašej vlastnej kulinárske cesty . Nájdete tu mnoho ďalšie recepty a užitočné tipy na mojich webových stránkach . Som na Facebooku v harmónii chutí a zdieľať recept alebo tip každý deň pre fanúšikov , ktoré mal rád moje stránky . Dúfam , že sa tam čoskoro uvidíme
By : . Chris Rawstern