Rosemary : Táto bylina spomienok a známosti

Rosmarinus officinalis , obvykle známy ako rozmarín je aromatická bylina pochádzajúca voči oblasti Stredomoria . Rosemary je tradične známy , pretože bylina spomienky a priateľstva . Tiež známy ako plášť Panny Márie a kompas burinu , rozmarín môže byť krásny , sladký voňajúce , krovité trvalky v stredomorských národov , ktoré bude pestovaná ako každoročne v severných klímach alebo ako vnútorné črepníkových rastlín . Rosemary má jehlovitým listy a jemné svetlo modré kvety . Staršie rastliny môžu byť umiestnené na viac ako 30 years.Rosemary rastie ideálne pre úplné slnku , ale znáša polotieň . Táto rastlina rastie najviac efektívne v ľahkom , dobre odvodnené pôde . Nechajte rozmarín premení mierne vyschnúť medzi waterings ako root rot by mohol byť problém v mokrý pôdach . Mist listy každý druhý týždeň . Rosemary rastie tri - šeststop ( 1 - 2 m ) vysoký vonku . Hala , rozmarín výhody od zberu tip odrezkov, ktoré bude mať plnšie a bushier rastlín . Rosemary má Listy sú tmavo zelené na vrchole sa striebristým undersides.Rosemary je pomaly klíčiť a rozvoji zo semien , takže je najlepšie kúpiť rastliny alebo šírenie rozmarín z kmeňových odrezkov . Ak sa pestovanie tejto byliny v interiéri , rozmarín darí pri pohybe vonku na tej letný čas . Nechajte rozmarínu v kvetináčoch v záhrade , pretože sa zdá byť schopní upraviť tak , aby prenos späť na otvorenom veľa efektívnejšie . Presuňte opäť vnútri pred prvým mrazom , skúmať pre hmyzu , a v prípade , že je napadnutie , sprej s mydlom a H2O spray.Rosemary vyžaduje minimálne štyri hodiny bezprostrednej slnečného svitu denne . Ak ste pestovanie rozmarín na okennom parapete , zase pravidelne , aby sa ubezpečil každý aspekt prijíma svetlo . Ak rastie rozmarín pod svetlami , zavesiť žiarivkové svetlá šesť palcov ( 15 cm ) na rastliny a nechajte pôsobiť 12 hrs.Within dvorček , rozmarín odrádza kapusta mora , fazuľové chrobáky , a mrkva lietať , keď zasadil okolo kapusta , fazuľa , mrkva a šalvia . V Taliansku , rozmarín bude preferovaným bylina s jahňacie , teľacie a hydinové zvlášť keď vrelo s olivovým olejom , cesnakom a vínom . Rosemary by mal byť často využívané s jahňacím , pretože zvyšuje mäso s nesmiernou chuťou . Ostatné využíva v kuchyni sa skladajú z paradajok riadu , dusená mäsa , polievok , zeleninových pokrmov , bravčové mäso , králik , údenín , rýb , kôrovcov , jemne nasekané na krémy , vaječné pokrmy , nakladaná zelenina , želé , džemy , koláče , sušienky , šaláty , a je dôležitou zložkou v bylinkovej chleba a sušienky , ako focaccia , tradičný taliansky chlieb . Rosemary môžu byť pridané do vášho varenia H2O oživiť karfiol , zemiaky , zelené fazule , a hrach . Marinády na ryby a mäso tiež ako minestrone , kuracie mäso , a hrachu polievky ťažiť z toho , rozmarínu . Rosemary obsahuje silnú arómu , takže používať striedmo . Listy , stonky a kvety sú jedlé . Ak chcete uvoľniť chuť sušených listov , rozdrviť je len tesne pred použitím . Rosemary stonky môžu byť využité pre bylinných špízy stripping listy a navliekanie zeleninu alebo súťažných kusy mäsa na stopkách pre broiling.Rosemary môžu byť uchovávané v chladničke niekoľko dní a to ako v plastových vreciach alebo sa stonky ponorené vo vode . Listy by sa mali vysušiť visí čerstvé nové vetvičky vo veľmi teplom , suchom mieste . Vyzliecť opustí pred uložením
By : . Lester Beasley