Prečo je pšenica kontroverzná ? Za poznaním lepku a trávenie

Možno ste si všimli rastúce množstvo príbehov v zdravotníctve správach v poslednej dobe o pšenicu , lepok , a zažívacie poruchy . Mnohí tvrdia , že pšenica je pre nás zlé . Ale ako je to možné ? Lepok je proteín sa nachádza v pšenici , ktoré môžu vyvolať alergickú reakciu imunitného systému organizmu . Táto reakcia je silne dedičná . Avšak , pretože toľko trpia , sú chybne diagnostikuje , je to mätúce vedieť , či môže byť v ohrození . Alergické reakcie na lepok dochádza preto , že telo má za lepku toxické látky a pripojí imunitnú reakciu so špecifickými protilátkami . Protilátky potom napádajú črevnej steny , poškodenie zásadné klky , ktoré lemujú črevo , čo môže spôsobiť vážne problémy v tráviacom trakte . To na druhej strane spôsobuje zápal v tele . Tento typ reakcie na lepok môže byť príčinou mnohých vážnych tráviacich podmienok , rovnako ako kožné utrpenie . Ak chcete vedieť určite , či trpíte neznášanlivosťou gluténu , ktoré krvný test urobiť test na protilátky , alebo presnejšie , majú vzorku tkaniva odobraté z vášho čreva . Je však potrebné si uvedomiť , že niektoré z nich môžu testovať negatívne zo vzorky tkaniva , ale majú krvný test , ktorý ukazuje lepok protilátky . To je preto , že mnoho ľudí trpí citlivosťou na lepok , ktorá vyrába podobné príznaky , ale nie úplná neznášanlivosť gluten.Some na výživu a lekári tvrdia , že väčšina ľudí nemá tráviť obilie dobre , pretože sme nemali vyvíjať jesť zrna . Pšenica a pšeničná múka sú ľudskej stravy relatívne nový , a niektorí odborníci tvrdia , že 30 percent ľudí európskeho pôvodu nesú gén pre neznášanlivosťou lepku . Je dôležité si uvedomiť , že dnešná moderná pšenica je veľa iný ako pšenica z dávnych čias , ako moderná pšenica sa často geneticky modifikovaný a obsahuje oveľa väčšie množstvo gluten.If máte problémy s trávením alebo iné podmienky , ktoré si nedokážem k liečbe , skúste eliminovať pšeničná múka výrobky , rovnako ako jačmeň , raž , špalda , kamut a po dobu jedného mesiaca , a uvidíme, či si všimnete rozdielu . Ovos sa prirodzene obsahovať lepok , ale sú často kontaminované počas spracovania . Ryža , quinoa , pohánka , proso a sú bezpečné alternatívy , ako je zemiakov , tapioka a orechové múky . Majte na pamäti , ako veľa spracované potraviny obsahujúce škroby , stabilizátory a kyseliny , hydrolyzovaný rastlinný proteín ( HVP ) môže obsahovať gluten.Maintaining zdravé trávenie systému je veľmi dôležité pre vaše zdravie , pretože to umožňuje správne absorbovať živiny z potravy . Ak trpíte nezrovnalostí , zápcha , pálenie záhy , alebo iné problémy , existuje niekoľko kľúčových zložky potravy a byliny , ktoré môžu podporiť trávenie zdravie . Pre viac odporúčaniach pre lepšie zdravie , navštívte www.dreliaz.org /odporúča - stravu
By : . Dr Isaac Eliaz