Zdravej voľby potravín Teraz Verše Potom

Keď som prechádzal obchodu s potravinami , vidím riadkov na riadky balené potraviny , pripravené na varenie , dať do mikrovlnnej rúry , alebo miesto v rúre . Alebo by som mohol chodiť na Deli a vyzdvihnúť celý môj jedlo , pripravené pre hltať . Teraz , vo svojich skorších dobách to bolo different.Our rodina žila na farme . Vybrali sme a zo zahraničia najviac našich potravín . Typický hlavné jedlo sa skladá z pečeného kurčaťa , zemiaky a omáčkou , kukuricou , ovocný šalát , chlieb , maslo , džem , jablkový koláč , mlieko , postom , alebo kávu . Sme vysadili na záhrade na jar a jedol zeleninu , ako prišli zrelé . Naša záhrada sa skladala zo zemiakov , hrach , fazuľa , reďkovky , šalát , onoins , uhorky , paradajky , kukurica , kel kučeravý , a squash . Canning a zmrazenie bolo vykonané zachovať zeleninu jesť v zime . Napočítal som 500 poháre konzerv na našich podzemných regálov naraz . To je len konzervy , sme tiež mali zamrznutú supply.Conjure obrovskú misu žiarivo červené jahody podávané s cukrom a smotanou . S týmto sme jedli chlieb s maslom . Maliny by tiež byť podávaný s cukrom a smotanou . Naša mama mala jahodový opravu u štrkovej ceste . Vzdala sa obrovské misy tohto ovocia so susedmi , ktorí by cestujú na ceste . Mali sme jablone , takže koláče boli rovnako ako applesauce . Sme vysadili melón , cantelope a tekvica na záhrade . Melón a ananásový melón sa teší v lete . Obrovská rad rebarbory ​​vzrástol o záhrade , ako by to prísť každý rok . To bol jeden ako omáčka , tiež konzervujú alebo mrazia pre budúce použitie . Pumpkin bol použitý pre koláče a dezerty . V sezóne , sme vybrali divokej hrozno mimo viníc v treesand z džemom . Baza rástol v niektorých oblastiach , takže viac koláč filling.Chickens , kačice , husi a boli umiestnené v samostatných budovách na farme . Kuracie vajcia boli použité vo veľkom množstve našich jedál a pečenie výrobkov . Kačacie a husacie vajcia boli dané pod " nastavenie sliepky " a vyliahli z vajec . Keď dospelý , kačice a husi boli zozbierané a dať do mrazničky pre naše zásobovanie potravinami . Sliepky boli tiež odobraté a frozen.Our dojníc nám dodávajú s mliekom a smotanou . Ošípané boli zvýšené , aj hovädzí dobytok , a tie boli zozbierané a rezané na dĺžku mäsa pre uvedenie v freezerFlour a potrebné zásoby boli zakúpené . Predali sme vajcia od prípadu , aby tieto peniaze boli použité na pečenie dodávok a sponky pre domáce . Pečený sme chlieb , žemle , káva koláč , rožky , sušienky , šišky , bary , alebo čo sme žiadali . Bola to práca , ale čistá radosť z jesť ! Dovolenka vyviedol rôzne dobroty . Jedna obzvlášť lákavé bol cvok. Tie boli zakúpené vo veľkom v škrupine . Tak sme prasknuté veľa shell k jedlu enjoyment.Before voda bola odvádzaná do domu , to bolo nesené nádoby z centrálneho i systému . To bola naša pitná voda . Cisterny na umývanie vodou bol zvyčajne v blízkosti domu . " Od nuly " znamená , že dať ingrediencie dohromady , aby sa vaše jedlo . Potom som si myslel , to bol spôsob , ako veci všade . Ďalší veľký rozdiel od tej doby do súčasnosti bolo , že sme jedli to , čo bolo na stole a dať pred nami . Nebolo sťažnosť , " ja sa to nepáči ! " . Ako sa všetko zdá byť na " rýchlo " , buďme vďační , sme schopní si vybrať jedlo pre nášho stola
By : Violet Rosenau