Glykemický index dát Určuje , Diabetická diéta

Väčšina súčasných diéty sú založené na zníženie príjmu sacharidov , a počítanie sacharidov bola veľká časť z nich . Takže , ako môžeme ľahko a účinne uplatňovať počítanie sacharidov na našej diabetickú diétu ? Glykemický Indexové údaje budú help.Although oni sú príbuzní , sacharidy a kalórie nie sú to isté . Kalórie môžu pochádzať z tukov a bielkovín , rovnako ako zo sacharidov , ale sacharidy sú hlavným zdrojom kalórií , tak to je dôvod , prečo sú v zameriavacím krížom , pokiaľ ide o zníženie kalórií . Sacharidy sú tzv jednoduché alebo zložité , v závislosti na množstvo jednoduchých cukrov v molekule . Telo sa rýchlo premení jednoduchých sacharidov na glukózu a rýchlo prechádza glukózy do krvného obehu . Škrobnatých potravín , aka komplexné sacharidy , sú tzv kvôli zložitej povahe ich molekuly . Zrátané a podčiarknuté - oni trvať dlhšie tráviť a glukóza sa uvoľňuje do krvného riečišťa v pomalšom , rovnomernou rýchlosťou , čo má za následok menšiu zvýšenie hladiny cukru v krvi . Čo je ťažké zistiť, ako oveľa pomalší , a rýchlosť sa líši pre rôzne starches.What je novšia , je glykemický index , ktorý bol vyvinutý Dr David L , Jenkins a jeho kolegovia z University of Toronto v roku 1980 . Patrí položky jedla podľa ich obsahu glukózy v porovnaní s kontrolnou potraviny , ako je glukóza . Je-li glukóza je ovládací prvok , je daná glykemický index 100. Využime krajec chleba pre príklad a využitie glukózy ako kontrolný potravín . Podľa University of Sydney v Austrálii , v priemere krajec bieleho chleba obsahuje 14 gramov sacharidov a má glykemický index 73. Inými slovami , krajec chleba by zvýšiť hladinu krvného cukru 73 % toho , čo 14g glukózy by . Vezmeme to krok ďalej , ďalší indikátor reakcie organizmu na sacharidy je glykemický zaťaženie , ktoré berie do úvahy relatívne množstvo , nie len tie druhy sacharidov v diabetickej diéte . Inými slovami , GL berie do úvahy slúžiace diéty size.Low GI /GL sú užitočné pri predchádzaní a opravuje mnoho zdravotných neduhov , ale poďme sa sústrediť na diabetickej diéty . Vieme , že vysoký GI diéty bude klásť na váhe , tak , aby sa zabránilo zvýšeniu telesnej hmotnosti alebo schudnúť , použite nízky GI diétu . A my vieme , že vysoký GI diéty prepracovanie pankreas , ako sa snaží produkovať dostatočné množstvo inzulínu . Výsledkom je diabetes mellitus 2. typu . Tak , ako sa priemerný diabetik na ulici takto získané dáta použiť na určenie diabetickú diétu ? No , novinky tu je dobré aj nie tak dobré . Ak hľadáte pre zjednodušujúce , magické premene z zemepisným označením alebo dát GL na koľko carbs naprogramovať do inzulínovej pumpy , novinky nie je tak dobrý . Ale nevzdávajte to . Čo grafy robiť , aby vám je rýchly odkaz na aký druh potravín spôsobí , aké odozvy hladiny cukru v krvi . Je na každom , aplikovať informácie . Tu je how.A rýchly pohľad na čísla nám hovorí , že potraviny s GI 70 + sú považované za vysoké , 56 až 69 ar mierny , a pod 55 sú nízke . GL z viac než 20 , je vysoká , 10 až 20 , je mierny , a pod 10 je nízka . Cieľom v diabetickej diéte je obmedziť alebo vylúčiť potraviny s vysokou hodnotou a jesť viac mierne a minima . Použite buď GI alebo index GL zistiť , kde , aké potraviny by ste normálne jesť rýchlosť na stupnici . Vzdelanie je kľúčom , takže prvé Google GI alebo zoznam GL na internete a vytlačiť sa vám páči . Potom postupujte podľa pokynov pre stanovenie svoje jedlo porcie : • Jedzte viac celé zrná , orechy , strukoviny , ovocie , a non - škrobnatých zeleniny . Zamerajte sa na raňajkových cereálií na báze ovsa , jačmeňa a otrúb . Vyberte si chleba s celými zrnami , kamenné múky alebo kvásku . • Jedzte menej škrobnatých potravín , ako sú zemiaky , biela ryža , biele pečivo , cestoviny a rezance • Minimalizovať spotrebu sladkých potravín , ako sú sušienky , koláče , cukrovinky , a soft - drinksWhen my pár sacharidov počítať s pochopením Glykemický index Glykemický a načítanie dát a so zdravým rozumom , môžeme významne prispieť k založeniu rozumnú diabetickú diétu . Sme prežili roku 1930 , kedy iba diabetická strava bola hladovania . A tie experimentálne hladovania diéty len s predĺženým agónii diabetici utrpela vtedy. Diabetici majú teraz slobodu a pohodlie jesť docela veľa , čo chceme - v rozumných medziach , samozrejme , a striedmo . Yogi Berra možno povedal , " Myslím , že v moderovanie , tak dlho , kým nie je príliš veľa . " Povedal by som , že " Dávajte si príjem sacharidov , ale nenechajte sa pozorovanie , ktoré konzumujú . " Veda poskytla užitočné údaje . Ako zodpovední diabetikov , poďme využiť v náš prospech . To je oddaný diabetic.Diet a cvičenia sú prvá línia obrany proti stále diabetu a najlepšie spôsoby , ako ju ovládať . Dodržiavajte pokyny svojho lekára . Zvážiť konzultáciu s dietológom . Prihlásiť sa k odberu newslettera American Diabetes Association . Predovšetkým , prevziať kontrolu nad svojím vlastným životom . Diabetes je zďaleka najhoršia vec , ktorú by ste mohli stretnúť . Vykonať drobné úpravy na vašom životnom štýle , ako je požadované , jesť správne , zostať aktívny , a žiť život naplno
By : . Bill Stork