Výber Perfektný Vintage Port

sladká chuť z portského vína je niečo , čo mnoho ľudí miluje . Je to jeden z tých vín , ktorá je ideálna pre nadšencov a znalcov , rovnako ako tí , ktorí sú nového vína , pretože príjemnej chuti . Pochopenie toho , ako si vybrať ten správny vintage port , vám môže pomôcť lepšie slúžiť svojich hostí na ďalšiu večeru , alebo vyplniť svoj ​​vínna pivnica s najlepšími príkladmi possible.I Niečo málo o Port Wineport víno ​​pochádza z údolia Douro v Portugalsku . Porty môžu byť vyrábané po celom svete , ale podľa smerníc Európskej únie , iba tie od Portugalska môže byť označený ako prístav . Iní môžu byť označené niečo podobné , ako je Porto alebo Vinho do Porto.The tradičnú chuť prístavu bola sladká a bol klasifikovaný na červené víno ​​, ale dnes môžete nájsť v suchých a dokonca aj biele odrody . Portské víno ​​je najviac často slúžil spolu s dezertom . Chuť pochádza z jedinečného procesu robila to . Po zbere , víno ​​je obohatené brandy , ktoré zastaví kvasenie , takže cukor za sebou a zvýšenie obsahu alkoholu . Klasické porty majú ťažký sediment na dne . To pochádza z vína je vo veku vo fľaši . Slúžiť vintage port , musíte vedieť , ako použiť fľašu tak , aby sa usadeniny von a zachovať flavor.Choosing na PortWhen idete vybrať vintage port slúži pre hostí , budete chcieť vedieť niečo viac o rôzne chute a druhy , ktoré sú k dispozícii pre vás . Všeobecne platí , že to môže pomôcť , aby ste vedeli , že tawny porty majú menej sedimentov a Ruby porty sú zvyčajne jasné , pretože sú zmesou mladých vín . Mnoho ľudí tiež verí , že najlepší porty , rovnako ako u väčšiny iných foriem vína , môže prísť iba od deklarovaného roka - zvyčajne vychádza okolo , keď Vinobranie boli na vrchole . Môžete si však , že existuje veľa skvelých ochutnávka porty , ktoré pochádzajú z nepriznaných rokov . Avšak , ak chcete skutočnú vintage , ktorý má veľmi definovaný chuť a je tej najvyššej kvality , skúma najlepšie roky určite pomôže . Existujú dva zvláštne druhy vintage portské víno ​​- neskorý balenú vintage a pravdivé vintage.Late fľaškové vintage porty sú určené pre reštaurácie . Nemajú sediment a na rozdiel od typického prístavu , budú si zachovávajú svoju chuť už po otvorení . Jedná sa o pre- veku , takže nemôžu sedieť a musí byť opitý čoskoro po nákupe . To bude trvať len asi dva týždne predtým , než stratí chuť po opened.A pravda , vintage port je high - end portské víno ​​. Sú z najlepších deklarovaných rokov . Všetky z hrozna v ​​tejto forme sú z jednej úrody . Port je vo veku do duba a potom pokračuje vo fľaši . Kedykoľvek si kúpite túto formu vintage portu , mali by ste zvážiť , nechať to vek pre ďalších 10 až 30 rokov pred pitím - ak samozrejme , že už bola v rámci tohto procesu , a bol zakúpený pripravený na pitie . Existuje mnoho spôsobov , ako ísť o výbere perfektné vintage portské víno ​​. Ak ste naozaj hľadali , že jedinečnú chuť , aj keď by ste mali očakávať , že čakať pomerne dlho . Bez správnej starnutia , bude chuť nebude na jeho plný potenciál . Tak to je najlepšie kúpiť príklady kvalitné čoskoro a žať plody v rokoch
By : . Derek Rogers