Temecula Valley Wine Story

keď hrozno boli pestované a vinárstva je plodná od počiatku â € ~ 70A € ™ s vo Temecula údolia , veľa sa zmenilo v poslednej dobe . Údolie je sám o sebe s ideálne počasie pre dosiahnutie vysokej kvality hrozno : horúce , slnečné dni , chladné večery , dlhé vegetačné obdobie , a obmedzené množstvo zrážok počas vegetačného obdobia . Vplyv veľké odvodnenie a rozložený žulové pôde , viedol mnoho podnikateľov k Temecula s vínom v mysli . Mená ako Callaway viedol balenie s vierou a úsilie o € œput Temecula na mapu € ? . Túžba na začiatku â € ~ 70A € ™ s bolo vytvoriť obchodné kvalitný výrobok a zvýšiť povedomie o tejto novej Kalifornie označenie . Oni boli divoko úspešný a Callaway Vinárstvo stal sa známy ako â € œTheâ € ? Temecula winery.During najbližších 30 rokov , víno ​​pestovanie explodovala v údolí určená rásť bez ohľadu na Callaway a ďalšie nové vinárstvo hľadali . To je do značnej miery Chardonnay a Cabernet Sauvignon od nákupu týchto vín v Spojených štátoch bolo vynikajúce . Avšak , pre Callaway a ďalšie uspieť pri presadzovaní svojich vín , výrobné náklady potrebné byť veľmi minimálna , takže sa veľkoobchodné a maloobchodné ceny vína mohla účinne konkurovať . Opäť Valley bol víťazný v tomto cieli , ale s ním prišiel nový problém : koncepcia lisu , ktorý Temecula víno ​​neboli vysokej triedy . Tieto â € œwine Experts € ? uvedených dôvodov , ako je â € œit je príliš horúca Temecula rast kvality Grapes € ? ( Aj keď podmienka počasie v dennostupňov je totožný s Paso Robles ) , že vinári nepochopil dosť o vinárstve ( poľnohospodárstvo hrozna ) , aby ju mohli použiť správne metódy , a že vinári boli príliš unknowledgable vo vede z vinárstva ( výtvarnej tvorby vína ) , aby bolo možné urobiť vynikajúce hrozno do nadradenej víno ​​. Žiadny z týchto predpokladov bolo true.Beginning v 2000a € ™ s vinármi a vinári videli tok mnohých nových podnikateľov do údolia s cieľom dosiahnutia svetovej triedy vín . Vinárstvo , ako Falkner , Stuart pivnice , Hart , južné pobrežie , a Wilson Creek investovaných viac peňazí do výroby vína s bodom na kvalitu pred kvantitou . V krátkej dobe ďalšie vinárstvo , ako je Thornton , Baily , Leonessa , Maurice Carrie , Palumbo a drážok robil dodatok k vinárstvo , ktoré boli pravidelne vyhrávať zlaté a strieborné medaily na mnohých súťažiach vín uskutočnených v Kalifornii . Jeden z vinárstva , South Coast , dokonca získal prestížne â € œGolden Beara € ? ocenenie v roku 2008 na California State Fair súťaže je uznávaný ako najlepší Vineyard v štáte ! Temecula Valley vína zrela v krátkom časovom období . Nedávna pestovania odrody , ako je Sangiovese , Syrah , Zinfandel , Sauvignon Blanc , Viognier , Riesling a Merlot ukázali , región , aby mohli produkovať vína veľkého rozdielu . Ako príklad , Falkner Vinárstvo dáva Sauvignon Blanc , že dva roky po sebe vyhral Double zlato na San Francisco noviny Wine Competition cez centrálne pobrežie , všetky Napa Valley a Sonoma záznamov . Ich Sangiovese založené víno ​​sa nazýva â € œAmanteâ € ? a je â € œSuper Tuscan stylee € ? zmes Sangiovese , Cabernet Sauvignon , Merlot a Cabernet Franc . Tieto Falkner vína získali zlaté medaily vo víne výzvy rok čo rok , a bol uznaný vinárstvo spisovateľov ako â € œone ich cenených vín yearÂÂ € ? . . Takže pre tých , ktorí stále veria , že Temecula Valley neprodukuje vysoko kvalitné vína , prestať žiť v minulosti a začať sa snaží niektoré z veľkých nových vín z tejto romantickej Kalifornie regiónu
By : dgcarticle