Víno je nápoj , ktorý obsahuje malé množstvo alkoholu ? . Víno sa vyrába kvasením hroznovej šťavy . V prírodné chemické látky hrozna , aby mohli byť kvasil bez pridania akýchkoľvek cukru , enzýmov alebo kyselín . Kvasinky je to , čo sa používa na kvasenie vína . Kvasnice pôsobí na hrozno a odstráni všetky cukor nájdených v hrozne . To prevádza hrozno na alkohol . Rôzne odrody hrozna môžu byť použité pre výrobu rôznych druhov vín . Odrodové vína sa vyrábajú z hrozna , ktoré patria do európskych druhov Vitis vinifera . Tieto vína sú všeobecne Port Noir , Chardonnay , Merlot a Cabernet Sauvignon . Víno môže byť tiež vyrobený z niekoľkých hybridných odrôd hrozna . Vína môžu byť klasifikované v závislosti na regióne , kde boli vyrobené , alebo typy hrozna , ktoré sa používajú na výrobu vína . Väčšinou vína sú klasifikované ako červené víno alebo biele wines.Wine má veľa zložiek . Tanín je jednou z hlavných zložiek vína . Tanín je odvodená prevažne z kôstok , stopiek a kožu hrozna . Taníny sú považované za chrbticu vína . Jedná sa o prírodné konzervačné látky nájdené vo víne a sú zodpovedné za starnutie vína . Jedná sa o ďalší dôležitou súčasťou červeného vína , skôr než biele víno . Ako tanín mizne v priebehu doby , chuť vína dostane lepšie , chuť plodov zlepšuje . Triesloviny môžu byť rôznych typov , ako je tvrdý , mäkký a stalky.Acids sú ostatné zložky vína . Kyseliny , aby všetky plody ich chuť . Všetko ovocie chutí príliš sladký kyslý , ak chýba z neho . V vína , množstvo kyselín musí byť dobre vyvážená . Tým je zaistené , že víno chutí . Ak tam je menej kyseliny vo víne , bude víno chutiť nudné , a ak tam je veľa kyseliny vo víne , bude to dávať tvrdé chuť a stať undrinkable . Vína, ktoré majú kyslejšie obsahu sú obvykle zhotovované z Francúzska , Nového Zélandu a Anglicku . Vína s menej kyselín v nich patrí ku krajinám , ktoré majú teplé climate.Alcohol je jednou z hlavných zložiek vína . Množstvo alkoholu vo víne , závisí od množstva cukru prítomného v hrozne , ktoré sa používajú na výrobu vína . V krajinách s chladným podnebím , obsah alkoholu vo víne je asi 7 až 8 percent . V teplejších oblastiach , obsah alkoholu je asi 14 % . Cukor je ďalší zložkou vína . Proces kvasenia v podstate prevádza cukor na alkohol . Pri riadené kvasenie prebieha , existujú rôzne príchute vína , ktoré môžu byť vyrobené . Dokonca aj po fermentácii , malé stopy cukru zostáva vo víne . Oak je tiež súčasť vína , ktoré sa používa pre zrenie vína . Oak je zodpovedný za rôzne vlastnosti vína . Oak môže dať rôzne vône na víno . Tieto vône obsahujú karamelu , karamel , maslo , karamelový atď Botrytis je huba , ktorá sa používa pri výrobe vína . To je zodpovedný za zníženie množstva vody v hrozna a tým koncentruje hroznovej šťavy , z ktorého je vyrobený víno . Víno , aby produkoval má bohatú chuť s ovocnými príchuťami
By : . DiWine Astoria