Párovanie Víno a syr

Víno a syr boli podávané ako kombinácie po celé stáročia . Obaja červené a biele vína dobre so všetkými druhmi syra . S rastúcou odrody vína a syrov k dispozícii v týchto dňoch , párovanie vína a syrov sa stala ťažká práca . Pri párovaní vína a syry , niekoľko faktorov , je potrebné zvážiť . Jedným z hlavných faktorov , ktoré treba zvážiť , je , že víno ​​a syr musí chutiť dobre dohromady . Tiež je vždy lepšie spárovať víno ​​a syr z rovnakého regiónu . Je vždy lepšie spárovať tvrdých syrov s vínami , ktoré majú viac trieslovín . Syr , ktorý je krémovejší musí byť spárovaná s vínami , ktoré sú kyslejšie . Akýkoľvek druh slaného syra musí byť spárovaný s sladkých vín . Víno a syry môžu byť kombinované na večierkoch , v reštauráciách a na syry bars.Cheddar možno spárovať s červenými vínami . Pinot Noir je najlepší ten , ktorý môže byť podávaný s týmto syrom . Pinot Noir je k dispozícii v miernych a odvážne chuti . Cheddar môžu byť podávané buď malé kúsky , alebo môžu byť podávané ako tenké pečených vrstiev . Biele vína idú najlepšie so syrom všetkých typov . Najobľúbenejšie biele víno ​​, ktoré môže byť spárovaná s syrom akéhokoľvek druhu je Chardonnay . Brie , Camembert a kozí syr sa zvyčajne podáva s Beaujolais . S Cabernet Franc , rôzne druhy syrov , ktoré môžu byť podávané patrí modrý syr , Brie , fontina , kozí syr , čedar , Gorgonzola , Swiss a Port Salut . Chardonnay môžu byť podávané s Brie , Camembert , Gouda , kozím syrom , Gruyere , Provolone a parmezánom . Cabernet Sauvignon je najlepšie s druhmi syra Cheddar , Colby , hermelín , Gouda , Gorgonzola , parmezán , niva , Roquefort a dánsky blue.Camembert , kozí syr a Graddost môžu byť podávané s typom víno ​​Chenin Blanc . Gewürztraminer je víno ​​, ktoré môžu byť podávané s Boursin , Chevre , Münster , Camembert , Wensleydale a švajčiarskeho syra . Champagne môže byť podávaná s druhmi syra Beaufort , hermelín , Chevre , Brie , čedar , Edam , Gruyere , Gouda , parmezánom a Colby . Veltlínske zelené môžu byť podávané s Munster , kozím syrom a nivou . Chianti môžu byť podávané s fontina , mozzarellou , parmezánom a Provolone.Merlot ide najlepšie s Cheddar , hermelínom , Gouda , Jarlberg , Gruyere , parmezánom a Brie . Víno Pinot Blanc párov najlepšie s Feta , Brie a Camembert . Port chutí najlepšie , keď slúžil s nivou a Gorgonzola . Pinot Noir môžu byť podávané s Feta , Gruyere , Monterey Jack , Münster , Brie a Camembert . Rulandské šedé je víno ​​, ktoré môžu byť podávané s Edam , kozím syrom , Gouda , Mozzarella , Port Salut a kozím syrom . Rioja je najlepšie s Asiago , Cheddar a Havarti . Brie , niva , eidam , gouda , Monterey Jack a Colby sú syry , ktoré sa podávajú s Rizlingu rýnskeho . Pri párovaní vína a syr , chuť ľudí je potrebné mať na pamäti . To je preto , že niektorí ľudia majú zvláštnu chuť vína a chcete držať sa ho vždy . Tiež keď jeden ide na párovanie vína a syrov , musí byť považovaný za druh vína a syrov , ktoré majú byť spárované . Toto musí byť vykonané starostlivo ako všetky vína nejdú dobre so všetkými vínami
By : . DiWine Astoria