Čínske jedlo - hovädzie mäso a hrášok recepty

Doba prípravy : 10 minút Celková doba varenia : 5 minút Slúži 4Ingredients pre čínske jedlo hovädzie mäso : 400g Rumpsteak , jemne nakrájané ( pozri Tip ) , 2 lyžice sójovej omáčky 1 /( 13 oz . ) 2 lyžičky nastrúhaného čerstvého zázvoru olej , pre cooking200g ( 6 1 /2 oz ) . sneh hrách , trimmed1 1 /2 lyžičky cornflour1 /2 šálky ( 125 ml /4 fl oz . ) hovädzieho vývaru , 1 lyžička sójovej omáčky , extra 1 /4 lyžičky sezamového oilDirections pre čínu hovädzieho mäsa : 1. Prvé spustenie tým , že mäso v keramickej miske . Zmiešajte sóje a zázvor a pridajte k mäsu a dobre premiešame . Potom teplo wok , kým horúce , pridáme 2 lyžice oleja a krúživým pohybom ho okolo kabát strane . Potom pridáme hovädzie mäso a hrášok a za stáleho miešania opekáme pri vysokej teplote po dobu asi 2 minút alebo tak , alebo kým zmeny mäso colour.2 . Na kukuričnú múku rozpustiť v malom populácie . Pridať na wok s zostávajúce populácie , navyše sóje a oleja . 3. Miešajte, kým sa omáčka varí a slúži immediately.Nutritional hodnota pre čínske jedlo hovädzie mäso : Bielkoviny 27 g , tuk 13 g , Sacharidy 9 g , diétna vláknina 3 g , Cholesterol 67 mg , Energia 1088kJ ( 260cal ) Tipy pre čínske jedlo hovädzie : 1. Ak chcete hovädzie mäso ľahšie krájať , zmraziť , kým je to len pevné a tenké rezy , zatiaľ čo je stále frozen.2 . Mieša - smažiť hovädzie mäso a hrášok pri vysokej teplote , kým mäso browns3 . Na kukuričnú múku rozpustiť v malom populácie a pridajte do woku so zvyškom stock.4 . Vmiešajte hovädzie a hrášok , až omáčka začne variť a zhustne
By : . Shirley M. Duran