Pikantné ryže a vajcia recept

Doba prípravy : 20 minút Celková doba varenia : 12 minút Porcie : 4Ingredients pre pikantné ryža : 2 lyžice ghí ( pozri poznámku ) alebo olej 1 cibuľa , jemne nasekané 1 /2 červená paprika , jemne chopped10 jarnej cibuľky , na tenké plátky 2-3 malé červené papriky , nasadia sa a jemne nasekané 2-3 strúčiky cesnaku , jemne nasekané 1 lyžica nastrúhaného čerstvého zázvoru 125 g ( 4 oz . ) Čínsky grilované bravčové mäso , jemne nasekané 6 vajec , ľahko beaten4 šálky ( 740 g /1 1/2lb ) studené varené jazmínová ryža 1-2 lyžice korenia omáčky 1 /3 šálky ( 20 g/3/4 oz ) nasekané koriander cibule vločky , na garnishDirections pre pikantné ryža : . 1. Ak chcete začať variť pikantné ryža , majte na pamäti tieto pokyny . Najskôr zohrejte wok , kým nebude horúca , pridajte ghí a krúživým pohybom ho okolo kabát strane . Potom sa hýbať - smažiť cibuľu , papriky , jarnú cibuľku , chilli , cesnak a zázvor cez stredne - vysokej teplo pre asi 2-3 minút alebo tak , alebo kým zelenina sa varí , ale nie hnedá . Potom pridajte grilované bravčové mäso a premiešame , aby combine.2 . Po tom , znížiť teplotu , zalejeme rozšľahanými vajcami . Sezóna dobre so soľou a korením . Jemne miešajte vaječnú zmes , kým k je krémová a takmer nastaviť . Potom pridajte ryžu a miešajte - smažiť začleniť všetky ingrediencie a zmes sa zahrieva cez . 3. Potom posypeme korenie omáčkou a miešajte v koriandra . Podávame s pikantnou ryžu tak rýchlo , ako sa to robí , sypaný cibuľkou flakes.Nutritional Pomer pikantné ryža : Bielkoviny 15 g , tuky 20 g , sacharidy 60 g , diétna vláknina 3,5 g , Cholesterol 295 mg , Energia 2105kJ ( 500cal ) Poznámka pre bravčové mäso pikantné ryža : Ghee je forma vyčisteným maslom . To je hlavný druh tuku používa v indickej kuchyni a je k dostaniu vo väčšine supermarketov
By : . Shirley M. Duran