Samgyeopsal Gui - kórejský BBQ bravčový bôčik Recept

Toto delikátne kórejský BBQ recept pohodlne kŕmiť 6 people.Samgyeopsal Gui4 libier čerstvé bravčové bellyGreen onionsGreen chilli peppersMushroomsCarrotGarlicLettuceHot korenie flakesSoy sauceSugarHoneyHot korenie pasteSoybean pasteSesame semená a sezamové oilCooking MethodFirst , kefa stolný - top BBQ gril zľahka olejom a potom ju priviesť až na vysokú teplotu , umiestnite bôčik na grile a potom variť , kým sa done.Once varené , bravčové môžu byť odstránené , plátky a potom okamžite slúžil do šalátu zábalov vedľa accompanyments . Oni sú najlepšie jesť hneď , v jednom sústo , ako je typický pre spôsob , akým jedlo je jesť v Korea.To aby SsamjangTo aby ssamjang , vykonajte nasledujúce zložky a jednoducho miešať dohromady dôkladne v miske a potom previesť na namáčanie jedla a slúžiť s meal.1 /4 šálky sójové bôby paste2 pl feferónky paste1 nasekanú zelenú onion1 mletých klinčekov z garlic2 lyžičky . z honey2 ts sezamový seeds1 TBS sezamom oilTo vytvoriť zelenej cibule saladTo , aby zelené cibuľa šalát , tenko plátok 2 hrste zelených cibuľou a potom namočte na 10 minút do studenej vody . Vezmite veľkej mise a pridajte 1 /4 šálky sójovej omáčky , 2 tbl . korenie vločiek , 2 lyžičky . cukor , 1 tbl . zo sezamových semienok a 1 tbl . sezamový oil.Now jednoducho vypustiť nakrájanej cibule a pridajte ich do omáčky a kombinovať together.To aby vegetablesThis časť je rýchle a jednoduché , všetko , čo potrebujete urobiť , je dôkladne prepláchnite a vypustite hlavu šalátu , a potom sa huby , mrkvu a chilli a nakrájame ich na malé peices a umiestniť ich do misy pripravený slúžiť spolu s dipom a accompaniments.Samgyeopsal Gui AccompanimentsThe najobľúbenejšie doprovody pre samgyeopsal sú šalát a cesnak , hoci to je tiež často podávaná s inými stranami , ako sú Perilla listy , plátky papriky , zelenej cibule šalát a kimchi.Garlic , cibule , a kimchi môžu byť buď na grile s mäsom alebo konzumujú v surovom stave s varenou meat.Samgyeopsal je často podávaný s aspoň dvoma typmi omáčkami , ktoré sú ssamjang ( pomerne horúce pasta sa skladá z kórejského chilli pasty ) , sója pasta , sezamový olej , a celá rada ďalších ingredients.The ostatných najbežnejších omáčka sa nazýva gireumjang , ktorý sa skladá prevažne z kombinácie soli a sezamový olej , spolu s malé množstvo mletého čierneho pepper.Eating Samgyeopsal GuiPrior spotreby , veľké plátky mäsa sú rezané na malé kúsky . Najlepší spôsob , ako jesť samgyeopsal je umiestniť plátok vareného mäsa na liste hlávkového šalátu a /alebo Perilla list s nejakým varenej ryže a ssamjang , a vrátiť ho do wrap.This sa nazýva sangchu - ssam.When teší Samgyeopsal Gui doma , skúste pečenie cesnak a pikantné chilli na grile /Hibachi , a potom ich pridajte do šalátu zábal , nakoľko pridáva ďalšiu vrstvu textúry a chuti do dish.I zistili , že je vhodné , aby pomerne rýchlo BBQ mäsa na vysokú teplotu , čo pomáha zaistiť , aby flavorsome mäsové šťavy nevaríme , a to má za následok oveľa lepšiu chuť
By : . Lewis Theaksotn