Využitie dreva blokov a drevnej štiepky

Ak chcete variť pred domom , je pravdepodobné , že ste sa snažil celý rad rôznych metód , grilovanie , vrátane fajčenia potravín . Niektoré grily majú fajčiari už zahrnutá v cene , ale aj pre tých , ktorí majú na opekanie bez vstavaných fajčiarov , môžete si kúpiť samostatne . Netreba dodávať , že ak používate metódu fajčenia , budete musieť pridať drevo do ohňa , aby sa dym chuť , keď budete variť . Nezáleží na tom , či máte plyn , uhlie a drevo fajčiara . Stále môžete dosiahnuť skutočné grilovanie chuť údeného mäsa , keď pridáte dreva . Pri prvom kúpiť fajčiar zistíte , že oba kusy dreva a drevnej štiepky možno nájsť už balené , pre väčšie pohodlie . Tam sú výhody použitia oboch , ale tam môže byť situácia , kedy štiepka môže byť oveľa lepšie kúsky dreva a naopak . Je dôležité používať drevnej štiepky ( menšie kúsky ) , ak hľadáte pre menšie výbuchy dymu . Nezáleží na tom , či je namočte do vody , bude drevná štiepka horia rýchlo , vytvárať dym a potom rozobrať . Štiepky sú najlepšie pre tie príležitosti , kedy nie ste fajčenia na dlhšiu dobu , alebo hľadáte minimálnu dymovú arómu . Musíte tiež mať istotu , že sa pozriete na informácie na vašom fajčiar , pretože niektoré z nich nie sú určené pre spracovanie nič iné ako drevnej štiepky . Rôzne z drevnej štiepky , drevené kusy sú väčšie kusy dreva , ktoré sú zvyčajne menej ako dva cm . Ak potrebujete vytvoriť dym na dlhšiu dobu , drevené kusy sú lepšie ako drevené štiepky . Doba budete fajčiť je často rozhodujúcim faktorom medzi drevnej štiepky a dreva kúsky , pretože je možné dosiahnuť viac dymu po dlhšiu dobu s jedným , a nie iný . Ak používate čipy , bude to dôležité doplniť zásobu okolo každú pol hodinu . Bez ohľadu na to , či používate drevnej štiepky alebo drevené kusy , musíte sa vyvarovať toho , aby im zhorí príliš rýchlo . Keď horí rýchlo vytvára intenzívne výbuchy dymu , ktorý môže skutočne poraziť dôvod pre fajčiara , pretože by to mohlo robiť jedlo horké . S cieľom zvýšiť dobu pre tvorbu dymu a spomaliť horenie sa môžete pokochať štiepky vo vode po dobu 15 minút a drevené kúsky za pol hodiny . Než pridáte drevo do ohňa , mali by ste si nechať odkvapkať na pár minút . Proste by mal byť vlhký nie mokrý
By : . Peter Weston