Správne spôsoby riešenia Živé raky

Všetci vieme , že raky sú veľmi blízko k homáre . Patrí do čeľade kôrovcov . Rovnako ako všetky ostatné druhy Boh stvoril mať niečo na ochranu pred predátormi . To sa nazýva exoskeleton . Je to tvrdá vonkajšia škrupina , ktorá ich chráni pred svojimi nepriateľmi . Avšak , tam sú niektoré raky s mäkkými mušlí , ktoré sa podáva v mnohých reštauráciách . Sú to vodné živočíchy . Počas jari , samica raky hrabať do podzemnej vody . To je ich okamih liahnuť vajcia , čo je o 400 až 800 vajec . Nájdete ich v riekach , potokoch a diaľničných priekop . To sú niektoré z vlastností Rak , ktoré musíme poznať . Živé raky sú cenil veľa . Všetci hovoria , že je dôležité , aby sa ubezpečil , že raky je živý pred varom a langusty . No , je to preto , že z dôvodu , že chuť tak dobré a bezpečné , keď sa varí zaživa . Znie to je mučenie , nie? Avšak , oni sú prijímajú dobrú starostlivosť pred tým . Takže , nasledujúce sú správne spôsoby manipulácie živé langusty . 1. . Niet pochýb o tom , že je krehký druh kvôli ich shell . Je s ňou zaobchádzať s extra starostlivosťou zachovať svoju krásu a život , keď sa dostane zákazníkmi je nutné . V skutočnosti , niekedy rada sa šíri , že vrece živé langusty by mala byť vykonaná ako s dieťaťom v náručí . V skutočnosti , to je veľmi jemná , ale akonáhle varená to bude naozaj vyhovovať you.2 . Akonáhle je prevedené vrece langusty , musí byť nastavený na zem jemne . Každý , kto sa musí uistiť , že celé telo vrecia dosiahne krajina v rovnakom čase . Nesmie sa hromadia aj na viac ako tri vrecia vysoké . To prinesie modrinu na náš najcennejšie langusty . Samozrejme , že nechcete , aby sa to stalo , takže ho nosiť s care.3 . To by mal byť kladený na chladnom mieste , ako chladničky alebo umiestnené v panvici s ľadom , kým sa používajú v kuchyni už . V skutočnosti , vo vriacej langusty medzi jeho krokov je oddeliť živé tých z tých mŕtvych . Preto , aj keď sú už viazané na varenie ešte stále existujú niektoré , ktoré zomrie v posledných minútach . Viem , že to vyžaduje trochu úsilia , ale je to naozaj stojí za to pracovať on.4 . V prípade , že je prepravovaný na miesto , uistite sa , že dať raky vzduch na dýchanie dovnútra Oni tiež potrebujú kyslík , ako je človek . Takže si môže ponechať veko mierne otvorené , ale len sa uistite , že nemôžu uniknúť . Inak nebudete mať na raky vynikajúce taste.Well , hovoria raky prežije najlepšie v chladných podmienkach . V skutočnosti , oni sú aj na 50 stupňov teploty . Podľa odborníkov by sa zostať nažive po dobu až 24 hodín . To je dôvod , prečo , ak môžete variť pred časových poplatkov je lepšie variť to hneď . Ak nie, potom už len sledovať ten správny spôsob nakladania živé langusty , aby to zostať nažive a svieži
By : . Ralph Crow