Základy holandskej pečenie

Varenie s holandskou rúrou má mnoho výhod , je tak univerzálny , že budete môcť robiť v podstate všetky svoje varenie v jednej ľahko použiteľné hrnca . Má vysoké , hrubé múry , ktoré podporujú aj vykurovanie . Týmto spôsobom môžete získať dokonale varené jedlo zakaždým . Budete mať možnosť urobiť chutné dusená mäsa a polievky , ideálne pre výlet alebo vonkajšie nočné . Budete mať tiež možnosť sa piecť chutné koláče a dokonca smažiť chrumkavé vyprážané kurča . Na tom nie je nič nemožné s týmto unikátnym vynálezom . Existujú dva spôsoby , ako používať tento druh liatiny hrnca . Po prvé , môžete variť jedlo priamo na dne hrnca . To je ideálne pre smaženie a ďalšie metódy všeobecne varenia . Po druhé , môžete variť polievky a dusená mäsa ( i pečie ) vnútri pot.When pomocou holandskej rúry , kľúč je riadenie teploty . Liatina má tendenciu udržať teplo po dlhú dobu . To znamená, že ak ste si váš hrniec bude príliš horúco , možno nebudete môcť ovládať . Aj keď máte možnosť variť na otvorenom ohni , je to stále najlepšie používať uhlie alebo brikety . Týmto spôsobom môžete vyradiť žiadne ďalšie kusy len v prípade pot dostane príliš horúci . Vy ste pravdepodobne skončí horiace jedlo , ak necháte na zvýšenie teploty . Otvorený plameň je v poriadku , do polievok a dusených pokrmov , ale nie pre smažiť - up a others.Dutch rúry majú tendenciu sa dostať horúci - príliš horúci . To je dôvod , prečo budete potrebovať pár rukavíc , takže si ho môžete prevážať z miesta na miesto . Budete potrebovať nejaké ohni manipuláciu rukavice , ale pracovné rukavice bude stačiť rovnako . Tie sú obzvlášť užitočné , keď pracujete vonku pri táboráku . Koža je stále najlepší materiál , pokiaľ ide o rukavice , najlepšie s podšívkou izolácie na vnútornej strane . To chráni vaše ruky úplne z tepla a plameňov . Ak ste varenie vonku , môžete tiež chcieť , aby lopatu so sebou . To vám umožní miešať uhlie alebo brikety . Budete mať tiež možnosť spracovať kúsky jednoduchšie , pretože niektoré metódy varenia vyžadujú umiestniť ich priamo na vrchole pot.Dutch rúry sú zvyčajne vyrobené z liatiny . To dáva rúru veľa dlhú životnosť . A ak je náležite postarané , môže to trvať generácie . Ak si ich kúpite zbrusu nový , prídu s tenkou vrstvou ochranného povlaku . Budete musieť umyť to preč . Je to v poriadku používať kus oceľovej vlny pre túto prácu , ale aj pre budúce čistenie , mali by ste používať iba teplú vodu a mäkkú špongiu . Akonáhle je všetko odstránené , potom budete musieť utierať vnútro s tenkou vrstvou tuku alebo oleja . Treba pečené vnútri veľmi horúcej rúre asi hodinu , pretože to sa nazýva korenie hrnci . . Nechajte holandskej rúry úplne vychladnúť , a budete pripravení variť v žiadnom momente
By : SAPerillo