História kakaových bôbov

Hoci mnoho ľudí sú zoznámení s početné zdravotné výhody zahrnuté v kakaových bôbov , to je tiež dôležité si uvedomiť , históriu tohto dôležitého " superfood " . Vzhľadom k tomu , kakaové bôby sú teraz klasifikované ako " superfood " , ktoré sa stále viac dôležité v mnohých oblastiach v oblasti zdravia . Kakaové bôby je produkt kakaovníka , ktorý produkuje kakaové struky . Vo vnútri každého kakaových struku sú kdekoľvek 30-50 kakaových bôbov . Okrem toho , že je sladká dužina obklopujúce kakaových bôbov , ktoré sa nazýva " baba de cacao " niektorými kakaových bôbov kombajny . Vzhľad kakaových bôbov sa pohybuje od ružovej , hnedej alebo fialovej , a textúra kakaových bôbov je pomerne soft.It je špekuloval , že strom Cacao bol prvýkrát predstavený do Strednej Ameriky v dávnych dobách , a Mayov . V Mexiku , kakaový strom sa pestuje a zberá Olmecs , a nakoniec sa stal bežnou formu meny po celej Amerike . To bolo samozrejme pred španielskeho dobytie oblasti . Kakaovník je považovaný za nepôvodné druhy do Ameriky , hoci iné špekuloval pôvod zahŕňajú Amazonku , konkrétne na základni Andách . Keď Hernan Cortes päsť začal dobytí Mexika , on vstúpil do kontaktu s Montezuma II , ktorý bol aktuálny cisár nad Aztékov . V kronikách svojej cesty , je zaznamenané , že Montezuma by neschvaľoval akýkoľvek iný nápoj vo svojich jedál okrem čokolády . Pri stolovaní na čokoládu , Montezuma údajne jedol so zlatou lyžičkou , z zlatom pohára . V tomto okamihu , v prášku kakaové bôby boli kombinované s korenia , vanilky , a iných zložiek , a potom šľahačka do peny . Údajne , 200 časti tohto čokoládového nápoja boli spotrebované Montezuma súdu šľachticov na dennej báze , zatiaľ čo Montezuma spotrebovaný 50 čokoládové nápoje každý deň . Je zaznamenané , že čokoláda bola prvýkrát predstavená v európskom priestore niekedy počas 1600 rokov , s najväčšou pravdepodobnosťou Španielmi . Okrem toho , že Španieli začali pestovať kakaovník populáciu , rozšírenie do oblastí, ako je na Filipínach , rovnako ako Západná India . Iróniou je , botanický názov kakaovníka samotnom závode je " Theobroma Cacao " , čo voľne preložené znamená " jedlo bohov " . Kakaové bôby sú základom spoločnosti v mnohých oblastiach po celom svete , a rýchlo rástol v popularite v dnešnej spoločnosti
By : . Anne Ming