Tvorba Perfektné šálka kávy espresso

Keď príde k tomu , Espresso , každý a každý profesionálny kávovar , ako je Barista , budú mať svoje osobné tajný recept . V tomto článku vám ukážem môj recept na to , ako vytvoriť nádherné šálku Espresso.The prvá najdôležitejšia zložka Espresso je voda . V espresso môžete používať iba čerstvú teplú vodu . Voda by mala byť v ideálnom prípade okolo 203F ( 95C ) , ktorý je takmer k varu . Voda sa často stáva stale kvôli prítomnosti plesní , čisté metódy čistenia a nedostatočné filtrovanie . Ak používate zastarané vodu a potom bez ohľadu na to , ako dobrá kvalita kávových zŕn , nebude môcť prekonať združenia zlé vody . Ďalšou zložkou je káva . Pritom Espresso si vybrať Arabica . Nezáleží na tom , či sa pestuje v Brazílii alebo Bogota ? alebo inde . Fazuľa by boli pestované nad 915 metrov a mali by byť dodané všetky čerstvé na pečenie . Môžete buď elf pečienka , alebo , ale je to len pár dní potom , ale vaša káva by mali v zásade mať " čerstvé potraviny " vôňu it.You možno tiež použiť Robusta fazuľa , pretože sú ľahšie rast a viac odolné proti chorobe . Avšak, toto zrno má viac kofeínu a menej chuti , takže je najlepšie používať pre tie rýchle pick -me- up nápojov a nie pre Espresso.After , že budete musieť jemne mletej fazuľa v otrepov . Nepoužívajte upevnenie čepele na mixéri čepeľ často kotlety fazuľa a nie je rozomelú je . V prílohe otrepov fazuľa sú krajiny medzi dvoma pyramídy v tvare zubov na dvoch dosiek . V ideálnom prípade by vaša mletá káva by mala byť ako temné viedenského alebo francúzštine . Tento názov často sa odvoláva na farbu mletej kávy , a nie tam , kde je to pestuje . Vzdialenosť medzi týmito dvoma doskami často určuje jemnosti granúl . Mletá káva by mala byť piesok zrno veľkosti . To by nemalo byť príliš jemne rozdrvené alebo by nemali byť ako tvar malého štrku . Mali by ste tiež pamätať na to , aby opustiť kávu vystavený vzduchu , a to predovšetkým preto , že rovnako ako iné potraviny , káva i oxiduje a pohlcuje pachy zo vzduchu . To môže často zničiť váš dokonalý šálka Espresso coffee.Since viete , že základné ingrediencie , môžete pristúpiť k ďalšej fáze Espresso making.The prvá vec , ktorú by ste mali urobiť , je pre- ohrievať zariadení . Jediné , čo musíte urobiť , je otočiť espresso , spustite ho cez dobrou vodou a nechajte ju zohriať . Keď voda je dosť teplá , môžete spustiť šálka cez bez kávy v ňom . To pomôže zahriať zariadení a spláchnuť všetky častice prítomné v it.Now , budete musieť pridať mletú praženú . Rovnako ako v tabaku , nezabudnite zabaliť ju trochu dole . Mali by ste cítiť nejakú pružnosť , ktorá sa často cíti v potrubí . Mali by ste byť opatrní , pretože sa nenechá káva scatter.After to máte pevne umiestniť zásobník do prístroja a zohriateho šálky espressa na výstupe zo stroja . Po spustení stroja , mali by ste mať perfektné tenký stály prúd kávy v asi piatich sekúnd . Dvojitý zásah by vyžadoval okolo dvadsiatich seconds.If chcete, aby cappuccino , potom by ste mali zahriať pol šálky bio mlieko v mikrovlnnej rúre po dobu asi 90 sekúnd . Potom by ste mali penu a pridajte ho do svojho Espresso . Môžete tiež pridať rôzne zdobenia , ako škorica , čokolády alebo muškátový oriešok . Ak máte radi kávu sladkú potom môžete pridať trochu organických sugar.In end , ak chcete , aby sa veľký šálka espresa všetko , čo musíte urobiť , je , aby celý proces jednoduchý a rovno . Vždy by ste mali pamätať , aby sa vaše zariadenie čisté a začať s kvalitnými prísadami
By : . Tom Balzer