Vedeli ste , že priemerný človek strávi 5 rokov svojho života len jesť ? Vzhľadom k tomu , ja som teraz vo svojom 60. roku , že by bolo povedať , že mám nárok ako odborník na jedle . To trvá len 4 roky získať titul a našťastie nemusíte tráviť každú bdelou hodinu v triede . Určite by teraz som získal doktorát v tvári stuffing.Lately moja žena a ja som robil prechod na vegetariánsku stravu . Je to všetko o tom . Občas som sa plížiť morčacie hamburger , ale z väčšej časti sme vytočené vegetariánskej line.A pred krátkou dobou ako my dvaja sa bavili našej strave požiadavky kladené som naozaj hlúpa otázka . " Aký je rozdiel medzi vegetariánov a vegánov ? Sú raz v rovnakom alebo sú tam rozdiely v spôsobe , akým pristupujú vegetariáni ? " Bez váhania moja žena retortních že vegáni nekonzumujú mliečne výrobky . Predstavte si moje zdesenie , keď som si myslel , že zmrzlina náhle ohrozený druh v mojich diet.Within minútach som vystrelil Google a začala hľadanie k obmedzeniu moju zvedavosť o vegánstvo . Je to banda čudákov ... holdovers z hnutia Hippie ? Sú to členovia PETA ? Alebo ... sú na niečo , čo som práve prišiel o mojich rokoch napcháva sám ? Koniec koncov , od tej doby sme prijali zdravšiu stravu a životný štýl , je to len zdalo logické , že som sa dozvedieť viac o vegánskej strave . Čo je vegan jesť ? By vegánskej strave plán v našom najlepšom záujme ? Typický vegánskej strave sú strukoviny , semená , sójové výrobky , orechy , ovocie a zeleniny . OK . Som s tebou tak ďaleko . To je to , čo jeme . Typická denný režim zahŕňa ovocie na raňajky . Poludňajšie a večerné jedla sa skladajú z čerstvých šalátov a zeleniny a dusenou alebo restovanou zeleninou a obilia . Vegan diétny plán nezahŕňa potraviny , ktoré sú s vysokým obsahom nasýtených tukov , živočíšnych bielkovín a cholesterolu , ale zahŕňa potraviny s vysokým obsahom draslíka , sacharidov , vlákniny , horčíka a vápnika . Tak to je prehľad o tom , čo jedia a čo nejedia . Ale aké sú výhody ? Pozrite sa na to . Vegánska strava pomáha znížiť riziko vážnych zdravotných problémov , ako je týmto chorobám všetci chceme , aby sa zabránilo ... rakovina , srdcové choroby , diabetes , osteoporóza , artritída , dna , obličkové problémy , vysoký krvný tlak , a dokonca aj starnutie . Existuje však slovo opatrnosť , ktorý je dodávaný s vegánskej strave . Čo sa vzdať ... mäso , vajcia , mlieko , apod , odstraňuje dôležitých živín zo svojho jedálnička . Preto , ak si nedáte pozor , aby získali naozaj dobré pochopenie toho , ako vegan diéta funguje by ste mohli urobiť nejaké vážne škody na vašom tele . Nie je to druh stravy , ktorý jednoducho skočiť do a učiť sa as you go . Môžete dokonca musieť počítať kalórie na chvíľu , len aby sa ubezpečil , že ste získali dostatok paliva pre vaše telo . Vegan zástancovia naznačujú , robí prvý domáce úlohy . Zoznámiť sa s princípmi spojené s diétou pred spáchať na neho . Potom sa ľahko do neho pomaly , skôr než len zastavenie svojho starého stravy " absťák " . Pardon pun.Meat a ryby poskytujú nášmu telu potrebnú bielkovín a omega - 3 esenciálnych mastných kyselín . Hľadanie náhrady za tieto živiny predstavujú výzvu . Preto je nutné naučiť sa všetky vegetariánske náhradky živín získaných z mäsa a iné non vegetariánskych potravín . Najbežnejšie náhradné potraviny pre mäso sú tofu , seitan a tempeh . Asi viete , o tofu , ale môže byť oboznámení s sietan a tempeh . Tempeh je fermentovaný výrobok ( vyrobený zo sójových bôbov alebo strukovín ) pôvodne z Indonézie s mierne gumové textúru a silnú chuť . Sietan je pšeničný lepok a je tiež známy pod menami pšenica mäsa , Mock Duck , a lepok meat.There sú tiež rôzne prístupy k potrave . Napríklad , tam sú ľudia , ktorí jedia rovnako ako 75 % ich surové potraviny . Niet pochýb o tom , že by bolo extrémne výzvou pre väčšinu z nás , ale v skutočnosti to je najzdravší spôsob , ako by sme mohli jesť . Pre mnohých z nás vegánstvo je nová vec , ale to bol skutočne po dlhú dobu . Vegan diétny plán je vedený v starovekom hinduizmu a bol obyčajný príslušenstvo v indickom štýle , pretože aj pred kresťanskou érou . Skutočne , pre niektoré, strava je videný ako ideálna pre duchovné progress.We majú tendenciu odmietnuť to , čo nechápem , a povedal by som , že mnoho ľudí odmieta akúkoľvek stravu , ktorá odstraňuje staré dobré mäso a zemiaky . Avšak by sme urobili dobre , dať vegánskej strave bližšie . Ako som porovnať poznámky z toho , čo som sa naučil o zdravej výžive v posledných rokoch s tým , čo som sa dozvedel o vegánskej strave plánu , verím , že to je jeden z najzdravších diét na planéte . Ja sa určite dať túto diétu ešte myslel . Prišiel som tak ďaleko . Len by mohol ísť celú cestu
By : . Richard Weirich