Sú vaše obľúbené vegetariáni s vysokým obsahom cukru ?

Po organické , Whole Foods - založené stravy , ktorý obsahuje rôzne čerstvej zeleniny je dôležitá pre udržanie optimálneho zdravia . Zelenina má významné fytochemických ( rastlina živín a antioxidantov ) , profily a sú mnohé sú bohaté na vlákninu , ktoré prispievajú ku gastrointestinálne zdravia, ako aj na detoxikáciu toxínov a ťažkých kovov . Aj keď je dôležité , aby tieto živiny - bohaté svorky vo vašej strave , môžu byť niektoré zeleniny vlastne kŕmiť svoje telo s ďalším prvkom , ktorý si nemusí byť vedomí - cukru . Zatiaľ čo väčšina zelenina sú všeobecne nízkym obsahom cukru a sacharidov , niektoré zeleniny obsahujú viac cukru než ostatní . Zelenina , ktoré obsahujú viac vody sú obvykle nižší obsah cukru ako tie bez a patrí špenát , šalát , špargľa , uhorky , reďkovky , kapusta , zeler , brokolica , karfiol a huby . Väčšina zelená listová zelenina tiež obsahujú vysoké množstvo vlákniny , ktorá pomáha distribuovať cukru pomaly systémy tela . Ostatná zelenina , ktoré sú nižší obsah vody , a teda vyšší obsah cukru obsahujú koreňovú zeleninu také mrkvu , rovnako ako hrášok , kukurica , tekvica , repa , zemiaky a biele . Tieto druhy zeleniny sú nielen vysoký obsah cukru , ale tiež majú vysoký glykemický index , robiť to viac náročný pre ľudí s cukrovkou kontrolovať ich hladiny cukru v krvi . Sladké zemiaky sú na glykemický index oveľa nižšia , než biele zemiaky , pretože sú nižšie vo škrobu , takže sú často považované za zdravšiu alternatívu k pravidelnej zemiaky . Dokonca aj ľudia , ktorí nemajú diabetes , jesť veľké množstvo vysokých glykemickým indexom potravín môžu skutočne zvýšiť riziko inzulínovej rezistencie a metabolického syndrómu alebo pre- diabetes . Aj keď je dôležité byť si vedomý obsahu cukru v zelenine , to neznamená , že by ste im mali vyhnúť úplne . Zdravotnícki odborníci sa líšia vo svojich odporúčaniach pre počet porcií zeleniny by ste mali konzumovať každý deň , ale je to zvyčajne spadá medzi tromi a piatimi . Čím viac zeleniny , ktoré jete , pri rezaní z ďalších spracovaných sladkostí , tým lepšie vaše zdravie bude
By : . Dr Isaac Eliaz