Čerstvej zeleniny a ovocných štiav Vs . Balené Šťavy : Ako sa v porovnaní

Ako zeleniny a ovocia odšťavovanie rástla v popularite , mnohí ľudia prišli sa pýtať , aký je rozdiel medzi čerstvými džúsy vyrobené doma alebo na džús bare a tie fľaškových k dispozícii v obchode s potravinami obchod . Možno sa čudujete , či čerstvé ovocné a zeleninové šťavy sú za cenu investovať v domácej odšťavovač alebo nákupu čerstvo lisované nápoje v restaurant.First , že je dôležité rozlišovať medzi rôznymi druhmi výrobkov . Stabilné pri skladovaní šťavy sa pasterizuje a zachovaná takým spôsobom , že nie je nutné , aby sa v chlade . Pri skladovaní stabilné produkty sú balené v aseptické balenie , plechovky , sklenené fľaše , alebo plastových fliaš a trvá dlhú dobu , bez toho, aby spoiling.A druhej kategórie sú pasterizované : sú skaze a musí byť v chlade , ktoré majú životnosť kdekoľvek od dvoch týždňov až po niekoľko mesiacov . To zahŕňa väčšinu pomarančovej šťavy . Tieto produkty nie sú balené v prostredí úplne bezkysličníkové tak , aby sa nakoniec kazia , ale trvanlivosť je predĺžená vystavenie šťavu tepla v procese zvanom pasteurization.There je tiež tretí kategórie možno nájsť v obchode s potravinami . Tento typ sa skladá z štiav , ktoré purport byť " čerstvé " alebo " čerstvo vylisované " a sa nachádzajú v uzavretých fľašiach v chladenej časti skladu . Spotrebitelia môžu byť zmätení tým , čo pojem " čerstvý " znamená tento case.These šťavy boli všeobecne nikdy varené , nie sú z koncentrátu , a boli v poslednej dobe ako iné šťavy . Avšak , oni majú tendenciu byť aspoň jeden deň ( alebo možno niekoľko dní ) , ako ste ich zakúpili , a preto čiastočne oxiduje , čím sa znižuje obsah vitamínu C a negatívne ovplyvňuje taste.Truly čerstvá zelenina a ovocie , ovocné šťavy sú tie , ktoré sú vyrobené doma ( alebo obchodné ) odšťavovač a mali by byť v ideálnom prípade spotrebujte do 30 minút sú vyrobené . Obsahujú enzýmy a vitamíny , ktoré pasterizácia ničí a že dlhodobejšie skladovanie degraduje . Čerstvá zelenina a ovocie odšťavovanie produkuje šťavy , ktoré obsahujú všetky čerstvé dobroty z celého ovocia alebo zeleniny celé , nekompromisný nadmerným processing.It Stojí za zmienku , že existuje významný rozdiel v chuti spracovaných šťavy oproti čerstvých džúsov . Čerstvé šťavy obsahujú vyšší obsah vody , a zvyčajne majú nižšiu koncentráciu cukru , pretože neboli sústredená v žiadnom prípade . Obsahujú malé množstvo zdravej vlákniny , ako viditeľné oblačnosti niektorých čerstvých štiav , a majú chuť , ktorá je oveľa lepšia ako mnoho palates.Remember , že aj pomarančový džús alebo akýkoľvek iný džús v sekcii chladničky vášho miestneho obchodu s potravinami spracované a pravdepodobne vystavené vysokým teplotám v priebehu prípravy . To ohrozuje jeho zdravotné výhody pre vás a vaše family.Between vyšší cukru v spracovaných štiav a spôsob , akým proces pasterizácia zabíja nielen škodlivé baktérie , ale aj živiny a enzýmy , voľba je jasná . Z hľadiska ochrany zdravia , čerstvá šťava je vždy vhodnejšie . Zelenina a ovocie odšťavovanie má veľa nutričné ​​výhody a police - stabilný pasterizované šťavy je najlepšie nechať na polici
By : . William Paice