Merlot : Stručný sprievodca

Merlots prudko popularity v poslednom desaťročí . Merlot je najviac zasadil hrozna vo vinárskej oblasti Bordeaux vo Francúzsku , a to je tiež veľmi široko vystavaný vo vinárskych oblastiach v Spojených štátoch , a to najmä v Kalifornii . V Kalifornii , tam bolo iba 2000 akrov Merlot v roku 1985 , v priebehu rokov , to sa rozrástla na 50.000 akrov v roku 2003 . Kým Merlots sú pomerne často mäkšie a viac svieži ako Cabernet Sauvignon , oni sú ešte často plná , sýtu farbu a pomerne vysoký obsah alkoholu s príchuťou čerešní , sliviek a čokolády . Merlot zreje vo fľaši skôr , ako Cabernet Sauvignon , tak Merlots sú obvykle držané vo väčšom úcte konzumentov vína , než u vína zberateľmi . Merlot je tiež bežne v zmesi s Cabernet Sauvignon , zmäkčiť Cabernet , a vytvoriť zložitejšie víno ​​. Pri podávaní Merlot , by malo byť o niečo nižšia ako teplota miestnosti . Umiestnite ju v chladničke po dobu 15-20 minút pred podávaním , aby ju na správnej teploty . Pary Merlot aj s mnohých potravinách , vrátane červené mäso , bravčové mäso , hydina a cestoviny . V priebehu rokov , kedy Merlot býval využívaný v zmiešavania s inými vínami , stále viac a viac , že začína byť ocenený na jeho vlastné
By : . Robin sarkaniya