Ako si vyrobiť Domáce bio víno ​​bez použitia chemikálií

Výzva pre všetky domáce vinári , najmä na členov zelené živé populácie , ktoré sú na rozdiel od použitia chemických látok v akejkoľvek potraviny alebo tekutiny , ktoré sú čiastočne s jedlom alebo nápojmi . Takže otázka je , Viete , že existujú určité nespracované náhrady pre niekoľko " zásadných " chemických zlúčenín , ktoré sú používané vo väčšine špecialistami domáce víno ​​Teraz som robiť domáce víno ​​pre viac ako 15 rokov , a ? je úplne dosiahnuteľný pre výrobu vína bez akýchkoľvek chemických látok na all.First mimo všetko , čo potrebujete droždie . Nikdy som žiadny problém s vysušenou vínnych kvasníc na mojej strane , ale tam je určite žiadne dôvody , prečo nemôžete zamestnávať len bežné pekárske droždie ako prísada . V skutočnosti som sa dokonca z vína prostredníctvom ťahanie seba trochu čerstvého chleba a potom ho opúšťa na teplom mieste s trochou vody a cukru v ňom . Preto nič nie je nemožné ! Kvasinky živín je obzvlášť prevláda aditívne , ale ak sa snažíte byť bez chemických látok , potom jednoducho dať nejaký dovnútra znamená to , že vaše víno možno bude mať trochu viac času , aby kvasiť , ale je to naozaj stojí za to , aby bolo možné konštatovať , že pripravil úplne organické a prírodné kyselinu wine.Citric je tiež veľmi prijatý k zvýšeniu chuti vášho vína , ale samozrejme jasné , výmena je pár lyžičiek šťavy z priemernej citróna . Odlož trochu nabudúce budete piť vodku s tonikom ! Trieslovín je ďalej ten , ktorý sa bežne používa . To vám môže pomôcť , aby sa váš domáci víno ​​zrieť na chutné a plné chuti výrobku pri správnom používaní , ale faktom je , že prostý studený čaj bude fungovať rovnako dobre . Ale majte na pamäti , nebude pridávať žiadne mlieko alebo cukor , zatiaľ čo budete variť to ! Posledné chemická látka , ktorá je na jedno použitie je pectolase , čo je užitočné pre výrobu istí , že vaše víno nie je kalná . Používa sa v ovocných vín , kde je príliš veľa pektínu vo vašej zmesi . Bolo mi povedané , že veľký náhradou za to je pár zrelých banánov , ale nikdy som to skúsil sám nemôžem úplne potvrdiť účinnosť tejto one.Personally Aj remeslo najviac vín z pre - lisované ovocné šťavy , takže v skutočnosti nikdy musieť ísť pektín - ničí v nejakom druhu značnej miery , aj keď myslím , že ak ste chceli , aby sa skutočné organické a prírodné víno ​​, povedzme z čerstvých jahôd , potom sa budete musieť zbaviť nejakého oparu tvorby pectin.So ktorá pokrýva takmer všetky bežné chemikálie , ktoré sa používajú v takmer všetky doma vinárska recipes.Of samozrejme iba zostávajúce vec obvykle používa nejaký druh pokutovanie . Som neustále vyhnúť tento, pretože som vegetarián , a používanie isinglass , želatíny alebo bovinného kolagénu jednoducho nemá apelovať na moje cítenie ! A najjednoduchší prístup , aby sa od neho , je jednoducho nechať váš víno ​​viac času sa usadiť , zatiaľ čo zreje . V čase, keď vaše domáce víno ​​dôkladne vymazaná , že bude s najväčšou pravdepodobnosťou oveľa viac pitná rovnako , teda tým , že pomocou finings ste umožňuje sami prírodné time - lapse medzi varenie a pitie si domáce wine.Enjoy !
by : Patrick McLachlan