Doba prípravy : 25 minút Celková doba varenia : 20 minút Porcie : 6 - 8Ingredients pre orestované bravčové mäso a arašidové dip : - 1 čajová lyžička zeleného korenia , 1 lyžica oleja , 2 koriander korene , veľmi jemne nasekané , 2 strúčiky cesnaku , jemne nasekané - 150 g ( 5 oz ) bravčové mleté mäso , 1 /2 šálky ( . 125 ml /4 fl oz ) , kokosové mlieko , 3 lyžice chrumkavé arašidové maslo - 1 lyžica rybacej omáčky , 2 lyžičky mäkké hnedý cukor , 1 /2 šálky ( . g/1/2 15 oz ) , lístky koriandra , nasekané - pražené nasekanej nesolené arašidy - chilli omáčkou - zeleninové crudités alebo slané sušienky , na serveDirections na orestované bravčové mäso a arašidové dip : 1 . Ak ste sa rozhodli skúsiť hýbať - bolo vyprážané bravčové recept , spustite pomocou nasledujúcich pokynov . Najprv jemne rozdrviť korenia a zohrejte olej v wok.2 . Potom pridáme korenie , koriander korene a cesnak na wok a miešajte po dobu asi 30 - 40sekund na miernom ohni . Potom pridáme bravčové mleté mäso a za stáleho miešania opekáme asi 5 minút , rozbitie nejaké kúsky mäsa s vidličkou alebo vareškou . Potom pridajte kokosové mlieko , arašidové maslo a 1 /2 šálky ( 125 ml /4 fl oz . ) Vody . Potom priveďte do varu , za stáleho miešania . Znížte teplotu a nechajte variť asi 10 minút alebo tak . 3. Potom vmiešajte rybie omáčky a hnedého cukru . Nalejte do servírovacej misy a posypeme s arašidy a koriandra . Pokvapkáme chilli omáčkou . Podávame teplé alebo pri izbovej teplote , sa slanými sušienkami a crudités pre dipping.Nutritional Hodnota pre orestované bravčové mäso a arašidové dipom : bielkoviny 8 g , tuk 12 g , sacharidy 3 g , diétna vláknina 1,5 g , Cholesterol 9 mg , energia 625kJ ( 150cal )
By : Shirley M. Duran