Udon rezance so zázvorom bravčové mäso a uhorky

Doba prípravy : 30 minút + 20 minút marinatingTotal Doba varenia : 25 minút Porcie : 4Ingredients pre udon rezance so zázvorom bravčové a uhorkou : 10 cm ( 4 palce ) , kúsok čerstvého gingerpinch z sugar200g ( 6 1 /2 oz . ) bravčové loin500g ( 1 libra ) sušené udon noodles2 lyžice cornflour2 lyžice oil150g ( 5 oz ) brokolica , nakrájame na dlhé tenké florets100g ( 3 1 /2 oz . ) Čínske nakladaná zelenina , jemne sliced4 jarnou cibuľkou , sliced3 lyžice sójovej sauce3 lyžice mirin alebo sherry1 Libanonská uhorka , na polovicu a jemne sliced2 lyžice opekané sezamovými seedsDirections pre udon rezance so zázvorom bravčové mäso a uhorky : 1. Nakrájajte jednu tretinu zázvor tenký ako papier a dajte do misy , potom jemne Pate zvyšok . Stlačte nastrúhaný zázvor cez zázvoru plátky a odstráňte suché buničiny . Sezóna dobre so soľou , korením a sugar.2 . Nakrájajte bravčové mäso do 5 cm U palca ) prúžky , Pridať na zázvoru . Dobre premiešajte a nechajte marinovať 20 minutes.3 . Variť rezance vo veľkom množstve osolenej vriacej vode asi 12 minút . Vypustite , vypláchnite a nastavte aside.4 . Odstráňte zázvor z bravčového mäsa . Scatter na kukuričnú múku na bravčové andmix je dobre . Potom teplo polovicu oleja vo woku na stredne - vysokej teplo . Rýchlo sa hýbať - smažiť bravčové mäso dozlatista , pridajte zázvor na konci , vyberte a nastaviť aside.5 . Rozohrejte zvyšný olej a za stáleho miešania opražíme brokolicu , uhorky a jarnú cibuľku asi 30 sekúnd alebo tak . Pridajte 1 lyžicu vody , a potom kryt a para pre 30 seconds.6 . Pridajte rezance , sójovú omáčku a mirin do woku a hodiť aj do ohrievaná . Pridajte bravčové mäso a zázvor a premiešame dobre . Rozdeľte medzi misy , ozdobíme uhorky a sezamovými semienkami a slúži immediately.Nutritional hodnotu za udon rezance so zázvorom bravčové a uhorkou : bielkoviny 30 g , tuk 15 g , sacharidy 105 g ​​, diétna vláknina 4 g : Cholesterol 25mg , Energia 2880kJ ( 885cal ) Tipy pre udon rezance so zázvorom bravčové mäso a uhorky : 1. Predám čínske Nakladaná zelenina z ázijských obchodoch s potravinami a nakrájame ich finely.2 . Plátok tretinu zázvoru , ako tenko , ako môžete , a potom nastrúhame zvyšok cez it.3 . . Pridajte rezance , sójovú omáčku a mirin do woku a premiešame dobre
By : Shirley M. Duran