Írsky Soda Chlieb je príjemné Vytvorenie

irish soda chleba je príjemné pre makingBarring všetky , ale naozajstných tradicionalistov , najviac sú radi , že vieme , že väčšina írskych soda chlieb receptov môže byť dosiahnutý bez rašeliny požiaru . Každý starý rúra bude robiť v pohode upiecť to výhodné z Emerald Isle , a to nie je ťažké prepare.But preč sú dni , kedy to bolo varenie na otvorenom dymové pôde ( rašeliny ) požiaru . Írsky soda chleba je dnes pečie v rúre a tiež recept je veľmi jednoduché a ľahko sledovať . Variácie receptov existujú samozrejme - mnoho z nich dedia z 1 generácie na next.The najdôležitejších zložiek sú múka , jedlá sóda ( uhličitan sodný ) , cmar a soľ - nie je kvasnice . Teraz veda bit : jednou vecou je zmiešaný dohromady kyseliny mliečnej v cmar reaguje s jedlou sódou . Ako výsledok , bublinky plynu ( oxid uhličitý ) sa vyrába , to spôsobí , že chlieb rise.The múka môže byť využitá čisto bielej múky alebo celá pšeničná múka , alebo dokonca kombinácia oboch . V mnohých častiach Írsku ( konkrétne v Severnom Írsku ) , aj keď len v plnej pšeničná múka sa používa , je to naozaj len pšeničných bread.Oh , a nezabudnite na kríž ! Tesne predtým , než si dať chleba v rúre budete musieť znížiť kríž na vrchole . Toto je " nechať diabla von " , a to je naozaj uvedené dať požehnanie God.Irish soda chleba nemá žiadne konzervačné látky , takže je takmer určite nebude trvať ďalší ako pár dní . Tradične v írskej rezidencie bol upečený bochník soda chleba každé ráno viac ako na otvorenom ohni . Môžete len si to predstaviť - vôňa v dymovej rašeliny požiaru a tiež čerstvý chlieb pečenia . Takže ak by ste chceli dostať do nálady na cestu k Írsku skúste tento základný pop chlieb recipe.Irish Soda chlieb Recipe500g plný pšeničná múka alebo zmes kompletnú pšeničnej múky a bielu flour1 lyžička pečenie POP1 lyžičkou saltApproximately 450 ml ( 3 /4 pinty ) cmar · Umiestnite múku , soľ a sódu bikarbónu priamo do čreva a premiešame . · Pridať cmar . Práca s rukami ľahko vytvoriť cesto · Cesto spracujeme ľahko , . Pamäte , je možné pridať oveľa viac múky , ak to môže byť príliš lepivé · Skontrolujte , do kruhového tvaru a umiestnenia na posypom cínu .. Zlúčiť s dlaniach . · Ostrým nožom značku kríž na vrchole cestá · pečieme asi 40 minút alebo tak v predhriatej rúre pri 200 ° C /400 ° F /plyn 6. · Nakrájame na plátky a podávame zatiaľ čo ešte warm.Sticking tenký oštep do stredu chleba potreby odhaliť , ako dobre upečený to je . A konečne , presuňte hotový chlieb bezpečné stojana a umožniť mu čas na vychladnutie . Odporúčame podávať teplé plátky do miestnosti plnej blízkych priateľov
By : Rani McTavish