Mascarpone syr - Vychutnajte si lahodnej chuti mascarpone syrom

mliečne biela farba syra Mascarpone pochádza tvoria dvojité a trojité proces krém . Smotana na výrobu je s nízkym obsahom tuku . Mnohokrát Mascarpone syr pripomína ľahký farebný maslo . Unikátna chuť syra Mascarpone je vzhľadom k tomu , že mlieko pochádza od kráv , ktoré sú kŕmené špeciálne diétu tráv , bylín a kvetín . To je zvyčajne dosiahne v oblasti Lombardy.The procese výroby syra Mascarpone zahŕňa nechať mlieko od kravy stoja po dobu . Krém z mlieka sa zvýši až na vrchol a je zobral . Krém , ktorý zostáva , je umiestnená do veľkých kovových nádob a potom sa zahrieva na 185 stupňov Celzia . V priebehu procesu zahrievania kyseliny vínnej a vody sa pridá do zmesi tak , aby sa stala silná a dense.The krém zmes sa potom ochladí a v chladničke po dobu najmenej 12 hodín . Oni srvátky v krémových oddelí počas procesu ochladzovania . Srvátka je odstránená forma zmesi a Mascarpone je umiestnený v plátenných vrecúškach po celý deň . Zostávajúce srvátka sa oddelí v priebehu tohto procesu . Zvyšný produkt , ktorý je predávaný ako syr mascarpone má obsah tuku 47 % , jeden z najvyššie zo všetkých produktov syr vonku . Vzhľadom k tomu , to má tak vysoký obsah tuku , syr Mascarpone nie je klasifikovaný ako jeden z najzdravších pre vás . Avšak to obsahujú vysoké množstvo vápnika . Jednotlivci , ktorí majú neznášanlivosť laktózy sa často chýba chuť syra . Je srvátka v syre , že majú problémy s trávením . Vzhľadom k tomu , srvátka sa odstráni zo syra mascarpone , že je dobrou alternatívou . Syr musí byť spotrebovať počas štyroch dní po tom , čo je vykonané pre zabezpečenie najlepšej kvality chuti . Existuje veľa možností pre využitie syr Mascarpone . Mnoho ľudí si s nádychom cukru na neho a miešanie s ich obľúbené ovocie . Klasické talianske jedlo zahŕňa miešanie Mascarpone syr s ančovičkami , horčicou a korením . Táto chutí veľmi podobne ako masla , smotany poleva , takže sa používa na namáčanie , plnenie a poleva . To je často používané v roztaví tak horúce omáčkou
By : . Caleb Liu