Hosting Čokoláda Ochutnávka strana

Čokoláda môže byť jedným z najkrajších degustačných zážitkov . To je najlepšie vychutnáte , keď jedol pomaly a vychutnával oceniť jeho zložitosť . Hosting degustácie strana môže poskytnúť prostredie , dôkladne si chute , spolu s tým nádherný čas s priateľmi . Strana môže byť vykonané oveľa rovnakým spôsobom ako ochutnávka vína . Hostiť perfektné party , tu je niekoľko pokyny : Atmosféra : Už mäkké prehrávanie hudby . Miestnosť by mala byť pokojná a uvoľnená . To vám umožní plne sa sústrediť na rôzne kvality a jemnosti každého kusu ste try.Temperature : čokoláda by mala mať izbovú teplotu , aby čo najlepšie teraz taste.From 0 až 100 % : Začnite s nízkym percentom kakaa . Môžete začať s bielou , nadviazal s mliekom . A konečne , zavedenie tmavej čokolády a pracovať až do tmavých odrôd 70 až 100 % kakaa . Vyčistite Chuť : Pred každou ochutnávka nápoje izbovej teploty vodou alebo slabým čajom alebo jesť malé množstvo bieleho chleba . To je veľmi dôležité , ak ste jedli veľmi chuťovo alebo pikantné foods.Amount : Obmedzte počet odrôd a čiastky , ktoré majú byť ochutnal . Skúste maximálne 7 odrôd a nechajte približne pol unca každej odrody na osobu . Obmedzením počtu , budete držať poschodia z bytia dulled.The 5 SensesWhen robíte posúdenie každého čokolády , si každý kus sa vaše všetky vaše zmysly : zrak - Skontrolujte farbu , štruktúru a sheen.Touch - kvalitný kus bude mať matný , hodvábny lesk vyplývajúce z výrobných techník , ako je konšovanie a správne storage.Sound - ako to zlomiť ? Má to mať " čistú snap " vôňa - . Dych vôní . Dalo by sa pravdepodobne identifikovať vôňu , ako je ovocie , korenie , med alebo karamel . Užite si vôňu pred ochutnávka chuť ! - Skutočná chuť v ústach je vyvrcholenie . Nechajte zvyšok čokolády na jazyku . Ako uspokojujúci je chuť ? Vôňa a FlavorsThere bude veľmi pravdepodobne širokú škálu vôní a chutí , budete môcť odhaliť pri posúdiť každý kus . Tu sú niektoré kategórie a príklady súvisiace vôní a chutí , ktoré môžu byť použité : Spice : škorica , vanilka , liquoriceRoasted : Karamel , káva , tobaccoNuts : Mandle , lieskové orechy , walnutsFruit : Červené bobule, citrusové plody , sušené fruitVegetable : Moss , huby , čerstvé grassFlowers : Rose , jazmín , pomaranč blossomMiscellaneous : Mlieko , maslo , earthWrite Down Your ThoughtsIt by bolo užitočné vytvoriť list s stĺpy pre : čokoládová , aróma , textúra a chuť , povrch a topiť . Urobte si čas a napísať svoje myšlienky , ako ochutnať každý kus . Ak budete postupovať podľa týchto jednoduchých krokov , môžete si byť istí , že vaše ochutnávka strana bude obrovský úspech
By : . Russ Murray