New Chocolate Znalec

Francúzi sa vždy tešili závideniahodnú reputáciu pre svoju lásku lahôdok a ich hrdosti na sústruženie tých najkvalitnejších ingrediencií do delikátnej , príjemných potešenie pre chuťové bunky . Od vín na foie gras , šampanské so syrom , francúzsky gastronómia je synonymom pre excellence.So na potravinárske znalca to príde ako žiadne prekvapenie , že najlepšia čokoláda na svete je vyrobená vo Francúzsku . Navštívte akúkoľvek francúzske mesto nájsť ohromujúci rad chocolateries , z ktorých každý ponúka dráždivý čokolády zobrazené ako jemné šperky . Nie je znamenie masovej produkcie , cukru spech vyvolávajúce cukroví kdekoľvek , len nádherné , ručne vyrábané francúzskej čokolády vytvorené druhý , tretí , generácia čokolády aj štvrtý , ktorí praktizujú svoje remeselné zručnosti s venovanie hraničiaca s posadnutosťou . To je francúzsky výraz pre Vás . Británie , na druhú stranu - aj keď volať seba národ milovníkov čokolády - začal len ukázať záujem o luxusné čokolády v polovici 80. rokov . Ale aj cez naše pomalý štart , spotrebiteľské trendy za posledných päť rokov ukázali , že sme prechádza niečo ako revolúciu v spôsobe , akým sme sa rozhodli dopriať svoju čokoládu vášeň , a gurmán sektor je teraz najrýchlejšie rastúcou v čokoláde market.Largely ťahaný zvýšenú mediálny záujem o zdravotných výhod , ktoré môžu byť odvodené z pravidelná konzumácia kvalitných tmavej čokolády , náročné britskej poschodia sa teraz snažia potešiť svoje chuťové bunky s novými a vzrušujúcimi čokoládové recepty vyrobené z čistého , zdravého ingredients.In reakciu na rastúci počet britských čokolády znalca , Francúz Pierre Soualah otvoril svoju Provence - inšpiroval čokoládový butik - Chouchoute Chocolaterie - v Birminghame v roku 2002 . Francúzština pre " ako v bavlnke " , Chouchoute od tej doby získal si reputáciu pre jeho vycibrený štýl a Pierre nekonečné nadšenie poučiť britský poschodia s jedinečnou radom ručné francúzskej chocolates.Together s jeho remeselníka Chocolatier , Pierre vytvoril osobitý sortiment intenzívne príchuťou čokolády napadnúť poschodia akéhokoľvek náročného čokolády nadšencov . " Používame len tie najlepšie kakaové bôby a ušľachtilé ingrediencie , ako je kakaové maslo a čisté vanilky , v zmesi s infúziou , ako cassis , aníz , bergamot a chmeľu na doplnenie našich mäkké ganaches a pralinky dokonale , " hovorí Pierre , s tým , že jeho recepty meniť podľa do obdobia , s pridaním čerstvých chuťou a jemnou vôňou . V sektore luxusnej čokoládovej jeho tzv " super - premium " nika - obsahujúce najviac luxusné , nezávislé značky a špeciálne výrobky - to je priťahuje najviac vysoko sofistikované spotrebiteľa , ktorí si cenia kvalitu a proveniencie viac ako cena samotného . Pierre Soualah potvrdzuje , že záujem o super - prémiové čokolády je ťahaný tých zákazníkov , ktorí rafinovaných chutí , s tým , že britská dopyt po jeho luxusných francúzskych čokolád ďaleko presiahol svoj ​​pôvodný očakávania . " S otvorením Eurostar , cesta do Francúzska sa stala ešte jednoduchšie , a mnoho britských ľudí dychtivo prijali francúzskej gastronómie , " hovorí Pierre . "Mnoho mojich zákazníkov mi povedať , ako rád , že sa nájsť ručne vyrábané francúzskej čokolády vo Veľkej Británii , pretože sú najlepšie peniaze môžete kúpiť . "
By : corporatechocolates