Salt Hlavolam , je Salt zdravé , alebo nie

Soľ bola vymaľovaná zloducha v cieli dobrého zdravia . Americká vláda odporúča znížiť príjem soli , aby sa zabránilo nespočetné zdravotné problémy , ako je srdcový infarkt , vysoký krvný tlak a cievne mozgové príhody , aby sme vymenovali aspoň niektoré sme všetci uznávajú . Soľ je prírodná látka . Niektorí hovoria , že nemôžeme žiť bez nejakého soli v strave . Naša krv v skutočnosti obsahuje 0,9 percenta soli . Prečo je tam nejaký problém ? Podobne ako u mnohých iných kampaní v nedávnej histórii , ako je napríklad nízkym obsahom tuku kampaň za následok nekontrolovateľné obezity , alebo kampane pre hormonálnu substitučnú terapiu , táto kampaň proti soli , vedie nás do nezdravých arény . Soľ sama o sebe nie je vinníkom , ale rafinácie proces , ktorý spôsobuje soľ vytvoriť katastrofu v body.The rafinácie pre väčšinu našej kuchynskej soli je skutočný vinník . Soľ sa podrobia ohrevu až do 1200 ° alebo viac , rafinované odstrániť všetky stopové minerály , jód sa pridá a zlúčeniny , aby sa zabránilo zhlukovaniu . Čo nám zostáva nemá žiadnu podobnosť ku skutočnej morskej soli . Soľ všeobecne pochádza z mora . Väčšina ľudí v týchto dňoch počuli z morskej soli . Ale čo je morská soľ ? Je soľ , ktorá sa prirodzene vyskytuje v mori a niektoré iné vodné plochy . Niekedy telo vody sa odparí a veľké soľné bane , ktoré boli ponechané v suchom stave , ako v soľných baniach v Utahu . Ak chcete získať morská soľ , slané vklady sú zhromažďované a nechá uschnúť prirodzene , a odišiel so všetkými svojimi stopových minerálov . Tieto stopové prvky sa môžu líšiť od miesta k miestu , ale sú prirodzene sa vyskytujúce , a ak je jeden spotrebuje soľ , tieto stopové prvky sú užitočné pri jeho trávenie a využitie v dobe body.Over , použitie rafinovaného kuchynskej soli vedie k edému a je určite prispieva u mnohých chorôb . Rovnako ako čokoľvek , čo bol zmenený drasticky od jeho pôvodného stavu , to sa stáva látka nepovšimnutý v tele . Ak telo nemôže rozpoznať prvok , snaží sa izolovať tento prvok obklopí ju vodou . Je-li telo vytiahne vodu z jedného miesta , aby sa pokúsila a neutralizovať soli v inom , to je miesto , kde problém príde , čo vedie k opuchom . Mal som hrozne opuchnuté nohy a nohy po dobu niekoľkých rokov , až som zistil , prírodné morskú soľ . Potom, čo som začal používať morskú soľ , opuch išiel down.The ďalší krok v tomto probléme je všetky spracované potraviny , s vysokým obsahom sodíka , a nie morská soľ , chlorid ale jednoducho sodný . Konzervy sú strašne vysoký obsah sodíka . Som vďačný za niektoré nízkym obsahom alebo bez sodíka konzervy v týchto dňoch , ale ani s nimi som náročný vysoko rafinované soli , a nie kvalitná morská soľ so všetkými jeho stopové prvky neporušené . Som odstránená väčšina konzervované potraviny zo svojho jedálnička , aby sa uľahčila vyhliadky na nohy swelling.Cooking doma , jeden je pod kontrolou , čo sa do jedla . Používam iba morská soľ , jedného druhu alebo iný . Aj v týchto dňoch veľa druhov morských solí sú k dispozícii . Máme oranžový farebný Palm Island morská soľ, čierne havajskú morskú soľ a ružové himalájske morská soľ , aby sme vymenovali aspoň niektoré . Potom sú tu zástupy krajín , ktoré produkujú morskej soli prirodzene , a mnohé z nich majú rôzne kryštálovej štruktúry . Niektoré z nich sú ploché kryštály , niektoré sú guľatejší a niektoré ďalšie kužeľovitý . Niektoré z nich sú určené skôr ako dokončovacie soli, ktoré majú byť pridané tesne pred spotrebou , ale ak je jedlo riadne ostrieľaný je potrebné nič viac , dokončiť ho . Raz som si kúpil krabičku tucta alebo viac malých nádob s morskou soľou z celého sveta , Izrael , Veľká Británia , Francúzsko , Austrália a mnohých ďalších krajinách . V posledných niekoľkých rokoch s príchuťou soli sú k dispozícii . Údené soli , ako napríklad jelša údené alebo hickory údené , majú svoje odlišné miesto . Iní , ako je citrón , balsamico alebo chardonnay ochutených soľou môžu byť použité v konkrétnom dishes.It je pravdepodobné , že ako mylné sa domnievať , že všetci soľ je pre vás zlé , ako to je sa domnievať , že rafinovaná soľ je vhodné na ľudskú spotrebu . To sú moje vlastné názory , samozrejme . Rovnako ako u všetkých vecí , umiernenosť je kľúčom . Posadil sa k jedlu a automaticky nalievanie soľ na potraviny pred ochutnávka to je len zlý zvyk . Niektorí ľudia sa domnievajú , že potrebujeme žiadny soľ vôbec a môže byť úplne zdravá bez . To je ešte lepšie cestovať na moderovanie cestu . Príliš veľa čohokoľvek spôsobí problémy , či už je to cukor , tuk , soľ alebo niečo iné . Žiadny z nich viac než je zdravé . Jedzte všetko , čo chcete , s mierou . Naučte sa používať skutočné morskej soli a vidieť zmeny vo vašom zdraví . Ďakujeme , že ste si urobili čas prečítať môj článok . Dúfam , že to bolo poučné a pomohol vám na vašej vlastnej kulinárske cesty . Nájdete tu mnoho ďalšie recepty a užitočné tipy na mojich webových stránkach . Som na Facebooku v harmónii chutí a zdieľať recept alebo tip každý deň pre fanúšikov , ktoré mal rád moje stránky . Dúfam , že sa tam čoskoro uvidíme
By : . Chris Rawstern