Aztec Indovia a Christopher Columbus Použitie kakaové bôby z rôznych iných dôvodov , než Čokoládový dezert recepty

Na Criolla fazuľa majú nádhernú vôňu a lahodnú jemnú chuť . Stredná a Južná Amerika je známe , že produkujú najlepšiu chuť z týchto fazule , ale možno nájsť rastie v malej miere v niektorých iných krajinách . Tieto fazuľa predstavujú iba malú časť produkcie chocolate.The históriou čokolády sa týka ako tekutej čokolády z lisovaných kakaových bôbov sa stal obľúbený nápoj z aztéckeho náčelníka , Montezuma . Toto bolo videné Cortez , keď podmanil si ich . Použitie kakaových bôbov bola tiež objavená Krištofom Kolumbom , keď prišiel . Zistil , že je používaný pre peniaze a len pravítko bolo dovolené konzumovať , pretože jeho value.Mexico , Argentína , Brazília , Venezuela a Ekvádor sa všetci známe, že produkujú vynikajúce kakaové bôby v tejto oblasti Ameriky . S miernym kvetinové a orechovú chuť , hladký ochutnávka čokolády z Ekvádoru je zvažoval veľa najlepší na svete . Ovocná s príchuťou čokolády Venezuela je hodnotený nezostáva pozadu . Nájdenie najlepšej chuti vyžaduje nechať čokolády pomaly rozpustiť v ústach . Čokoláda z Ekvádoru nemení chuť , ako to topí čo znamená , že je veľmi vyrovnaný , v ktorých sa čokoláda z Venezuely má niektoré variation.Slave práca sa stáva veľkým problémom pri výrobe čokolády . Západná Afrika a Pobrežie Slonoviny je jedným z mnohých oblastiach po celom svete , ktoré vyrábajú kakaové bôby . Rastú väčšinou typ Forester fazule a sú najlacnejšie na trhu . Oni sú schopní predať za výhodné ceny , pretože núti malé deti pracovať dlhé hodiny za nízke mzdy . Mnohé z najznámejších výrobcov čokoládových kúpiť tieto lacné fazuľa . Ostatné firmy a ľudia si myslia , že by mali odmietnuť kúpiť tieto fazuľa , kým sa prestať používať otrockej práce . Aj keď sú tieto fazuľa majú horkú chuť , na rozdiel od niektorých iných , tieto veľké spoločnosti ušetriť veľa peňazí tým , že kúpi tohto typu area.The Trinitario z kakaových bôbov , pričom sa jeho meno z Trinidadu , kde to vzniklo , má zmes chutí od Criolla a kakaových bôbov Foresteria . S chuťou krajiny , korenie a ovocie v jeho chuť , tento typ kakaových bôbov tvorí len malú časť výroby čokolády na svete . Po mnohých rokoch rastie Criolla kakaové bôby , bol predstavený typ Trinitario na Filipínach . Tieto fazuľa sem boli prinesené , na ostrove Jáva , Španieli z Mexika . Aj keď sa jedná o rovnaký typ ako fazuľa pestované Trinidad , chuť je iná . Ázijské čokoláda má vyvážený a miernejší príchuť čokoláda , že pestuje v Trinidad
By : . Frances Moore a Kelly Moore