BBQ Tipy a triky pre grilovanie na grile na drevenom uhlí

som si svoj ​​plynový gril , naozaj . Je to naozaj bez starostí , bez muss možnosť grilovania vonku . Baňa je ešte pripojený k môjmu domu plynové potrubie , takže nemám mať obavy o výmene zásobníka . Ale pre skutočné grilovanie alebo údenie , Aj napriek tomu sa obrátiť na moje drevené uhlie gril kanvica , si jednoducho nemôže poraziť ho pre svoju jednoduchosť a skvelú chuť . Huh ? Nie je grilovanie a BBQ na niečo podobné ? No, tam je určite rozdiel , dovoľte mi objasniť , a podeliť sa s vami niekoľko tipov Gril a triky pre varenie cez drevené uhlie grill.Grilling vs BBQ vs SmokingGrilling sa varí priamo cez vysoké teplo . Tie gril steak , alebo napríklad Hamburger . BBQ je varenie priamo alebo nepriamo cez zníženou oveľa miernejší tepla . Môžete BBQ rebrá alebo kurča . Fajčenie je veľmi pomalé varenie cez nepriame teplo v uzavretom priestore . Môžete fajčiť morčacie , rebrá , bôčik a tak ďalej . Pomalší varenie na grilovanie a údenie umožňuje add - on z korenia prestupovať mäso a mäso absorbovať viac vlhkosti , aby mohol byť oh tak nežný . Áno , budete môcť sezóny steak s rub , ale to sa varí na zvýšené teplo a ďalšie rýchlo , čím korenie je add - on na povrchu mäsa nie je aromatické celý it.Light Môj ohňa váš uhlie asi 30 až 40 min pred pripraviť variť nad ním . V prípade , že používate byť zaručená zapaľovačov to spáli pekne pred vami umiestnite mäso na grile , inak skončíš s ľahšou tekutinou príchuťou barbecue . Lek . Uhlie je všetko nastavené , keď je to všeobecne popolavo šedá za denného svetla alebo žiariace červené v tme . Položte ruku nad grilom zistiť tepla , 2 sekúnd je Hot 3 až 4 je stredne horúcej a 4 - 5sekund je Medium.Control TemperatureMaintain striekacia fľaša vody hodí pre svetlice UPS . Presuňte mäso voči strane , sprej svetlicu s vodou , počkajte , až utíchne a nahradiť mäso . Môžete tiež udusiť ju s vekom , ale uistite sa , zaručene presunúť mäso , rovnako tak to nie je char . Ak potrebujete mať teplejšie oheň , zatlačte uhlia spolu do koncentrovaného hromadu a prelistujte ho , alebo znížiť gril bližšie smerom k uhlie . Ak budete chcieť znížiť teplotu , šírenie uhlie von , sprej zľahka vodou , zdvihnite gril od heat.These je len niekoľko tipov , BBQ a triky pre varenie na uhlie , aby sa vám začalo . Najväčší z nich je vždy odpočívať a baviť sa a užívať si na výsledok
By : Larsen Markston