Gourmet Cheese & Beer ? Náš pozdrav Oktoberfest

mníchovský Oktoberfest je najväčší svetový veľtrh s takmer 6 miliónov ľudí , ktorí sa zúčastňujú viac než 16 dennej lehoty . Ak si myslíte , že Oktoberfest , samozrejme , si myslíte , že piva . A vy by ste mali , pretože Oktoberfest nie je oficiálne zahájená , kým starosta kohútiky prvý súdok a vyhlasuje " O'zapft je " - " je to využitý " . Kým Oktoberfest skončil tento týždeň v Mníchove , slávime nemeckej kultúrny festival celý mesiac teší naše gurmánske syr s stein piva ( Lederhosen voliteľné ) . Môžem naozaj piť pivo so syrom ? Možno vás prekvapí , ale pivo môže byť len lepšie nápoj párovanie s mliekom a mliečnymi výrobkami potešenie . Pivo, rovnako ako víno ​​, má niečo spoločné so syrom . Všetky tieto produkty sú pastoračné a vytvorený za použitia tradičných metód , ktoré sa datujú storočia . Víno , pivo a syr hovoriť o určitej kultúry , miesto a čas . Spojenie medzi pivom a syr je obzvlášť silný , pretože zvieratá nadojení pre syr jedol zrná používané pre varenie piva . Je možné , že váš nos a poschodia možno vyzdvihnúť v podobných chuť profily . Ak ponecháme stranou ich prirodzené nadanie , možno najdôležitejšie dôvod pre spárovanie pivo so syrom je , že sýtenie a perlivých vlastnosti piva obnoviť úst a spláchnuť jazyk - povlak bohatosť syrov . Jednoducho povedané , chutia dobre together.Take Pozrite sa na naše obľúbené nemeckej štýle piva , ktoré sú ľahko k dispozícii tu v Spojených štátoch a odporúčaných syr párovanie . S jedným chuťou , budete deklarovať " köstlich " ( vynikajúci ) ! Wheat pivá aka Weizen alebo WeissbeirYou môže uznať Hefeweizen na zozname piva . Vyrobené s veľkým podielom pšenice a jačmeňa spracovaného na slad , pšeničné pivo je ľahko zlatá , niekedy zamračené, pomerne nízko na chmeľovou horkosťou a vysoko sýtené . Skúste Paulaner a Franziskaner.Gourmet Cheese Párovanie : Čerstvé syry , ako kozím ( kozí syr ) , byvolie mozzarella a feta nie sú vo veku , a ponúka pikantné a mliečne flavors.Bloomy syry , napríklad brie alebo Pierre - RobertPale LagerWith jeho svetlo zlatej farby a full - telo chuť , svetlý ležiak je najhojnejšie štýl piva na svete . Podávame Löwenbräu alebo Spaten.Gourmet syr Nasadenie : Syry s odlišnými vôňou a chuťou môže postaviť do plným telom chuť svetlého ležiaka . Ponuka zemité hermelín alebo mushroomy fontina na vašom syrom board.Pilsner /PilsenerOne z najpopulárnejších štýlov piva , Pilsners majú robustný chuťový profil , sú jasné a tmavá zlatá vzhľad. Chmeľová horkosť je výraznejší . Pour Beck či Radeberger.Gourmet syr Párovanie : . Hard , veku syry ako čedaru , Gouda a Parmigiano Reggiano ponuka sústredená chuťou , ktoré zodpovedajú intenzitu Plzne
By : Sara Kahn